Аш-һыу серҙәре
Ҡаймаҡлы печенье
Ҡамыр өсөн: 300 г ауыл ҡаймағы (йәки 200 г магазин ҡаймағы+100 г аҡ май) 150 г шәкәр 1 пакетик ванилле шәкәр 2 йомортҡа семтем тоҙ 1 балғалаҡ...
Ҡайнатманан ыуылған бәлеш
Ҡамыр өсөн: 200 г аҡ май 2 йомортҡа 90 г шәкәр 420 г он 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс семтем тоҙ Эслек өсөн үҙегеҙ яратҡан ҡайнатманы...
Сәйгә анһат тәмлекәс рецебы
Ҡамыр өсөн: 4 аш ҡалағы ҡуйыртылған һөт 1 аш ҡалағы йомшаҡ аҡ май 1 йомортҡа 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс 4-5 аш ҡалағы он Ҡаймаҡлы өлөш...
Эремсектән рогаликтар
300 г эремсек (5%-тан кәм булмаһын) 180 г аҡ май 300 г он 100 г шәкәр 1 ҡап ҡамыр йомшартҡыс (10 г) сама менән ванилин * Күләмде үҙегеҙ...
«Ҡырмыҫҡа иләүе» торты
180 г аҡ май 100 г ҡаймаҡ 100 г шәкәр 1 ҡап ҡамыр йомшартҡыс (10 г) 400 г он 1 банка ҡуйыртылған һөт йәки 1 банка ҡайнатылған...
Тауыҡ итенән ләүәштә татлы бәлеш
Ләүәш - 2 киҫәк + аҡ май Эслек өсөн: тауыҡ филеһы - 500-600 г 100 г сыр тоҙ, борос, паприка Ҡойор өсөн: 2 йомортҡа 1...
«Ҡорама» бәлеше
Шоколадлы өлөш: 160 г он 150 г шәкәр 100 мл көнбағыш майы 4 йомортҡа 2 аш ҡалағы какао 2 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс Эремсекле...
Бананлы татлы бәлеш
Ҡамыр өсөн: 90 г май 40 г шәкәр 1 йомортҡа 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс 180 г он (+-) Эслек өсөн: 2 банан 300 г магазин ҡаймағы 1...
ПОНЧИКТАР РЕЦЕБЫ
Ҡамыр өсөн: 400 мл йылы һөт 2 йомортҡа 80 г шәкәр 80 г аҡ май 10 г ҡоро сүпрә ванилин 700-800 г он Глазурь өсөн: шоколад (2...
«Баноффи пай» десерты
Кәрәкле ингридиенттар: печенье - 300-350 г аҡ май - 100-120 г 2-3 банан ярты банка ҡайнатылған ҡуйыртылған һөт 200 мл һөт өҫтө (33%) 300 г...
Ҡаймаҡлы бәлеш
Ҡамыр өсөн: 100 г май 100 г шәкәр 1 йомортҡа семтем тоҙ 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс 180-200 г он Эслек өсөн: 400 г ҡаймаҡ (20%) 1...
СӘЙГӘ АНҺАТ РУЛЕТ
Ҡамыр өсөн: 4 йомортҡа 120 г шәкәр 120 г он семтем тоҙ Бөтә ингредиенттар ҙа бүлмә температураһында булырға тейеш Крем: 200 мл...
ҺУТЛЫ КОТЛЕТТАР
Кәрәк буласаҡ: фарш - 500 г һыуҙа ебегән аҡ икмәк - 200 г һуған - 90 г (2 шт) һарымһаҡ - 2 теш тоҙ, борос (сама менән) һыу - 100...
ҠОЙМАҠ
Кәрәк: 3 йомортҡа 3 аш ҡалағы шәкәр 0,5 балғалаҡ тоҙ 500 мл һөт 250 г он 4 аш ҡалағы көнбағыш майы 1/4 балғалаҡ сода 250 мл ҡайнар...
ФАЙҘАЛЫ ИКМӘК
Беҙгә кәрәк буласаҡ: 2 йомортҡа 4 аш ҡалағы бойҙай көрпәһе (пшеничная клетчатка) 100 г йомшаҡ эремсек (йогурт, кефир) ярты балғалаҡ тоҙ ҡалаҡ...
ЭРЕМСЕКТӘН ЗАПЕКАНКА
750 г магазин эремсеге 5 йомортҡа 4-5 аш ҡалағы шәкәр 100 мл һөт 80 г манный ярмаһы Манный ярмаһына һөт ҡойоп болғатырға ла бер аҙға ҡалдырып...
ТАУЫҠ ИТЕНӘН РУЛЕТ
Беҙгә кәрәк буласаҡ: 1 тауыҡ 2-3 йомортҡа ярты ҡыҙыл борос сыр тоҙ, борос, йәшел үләндәр *борос һәм сыр урынына ҡара емеш, күрәгә һалырға...
ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ
Беҙгә кәрәк буласаҡ: ҡара емеш (слива) - 300-500 гр аҡ май (маргарин) - 250 гр шәкәр - 250 гр ванилле шәкәр - 2 балғалаҡ 5...
Талҡандан тәмлекәстәр
Милли ризығыбыҙ талҡандан тәмлекәстәр әҙерләйек әле. Ябай ҙа, тәмле лә, файҙалы ла ризыҡ килеп сығасаҡ. Талҡанды традицион рәүештә талҡан...
Сейә бәлеше
Бәлеш өсөн беҙгә кәрәк: -2-3 йомортҡа, -1 стакан (200 г) шәкәр, -1 стакан магазин ҡаймағы, -2 стакан он, әҙерәк ванилин, -1 ҡап ҡамыр...
Еләк бәлеше
Йәйҙең йәмле көндәрендә хуш еҫле еләк бәлеше бешерәйек әле. Ҡамыр өсөн: 200 г магазин ҡаймағы, 300-400 мл әсегән һөт (мөмкин кефир),...
Сөсө ҡоймаҡ рецебы
Ҡамыр өсөн: 300 мл кефир 1 йомортҡа 0,5 балғалаҡ сода 0,5 балғалаҡ тоҙ 1 аш ҡалағы шәкәр 1 аш ҡалағы көнбағыш майы 1 стакан он Бүлмә...
ҠУҘҒАЛАҠ БӘЛЕШЕ
Ҡамырына: 1 стакан һөт 2 аш ҡалағы шәкәр 2 аш ҡалағы иретелгән май йәки ҡаймаҡ 0,5 балғалаҡ тоҙ 0,5 балғалаҡ сода (йәки 1 балғалаҡ ҡамыр...
ВАҠ БӘЛЕШТӘР
Ҡамыр өсөн: 350-400 мл кефир 1 балғалаҡ аш содаһы 1 балғалаҡ тоҙ 130 мл көнбағыш майы 600-700 г он Эслек өсөн: 350-400 г фарш 3-4...
«ҺӨТЛӨКӘЙ» ТОРТЫ
Ҡамыр: 1 банка ҡуйыртылған һөт (360-380 г) 2 йомортҡа 160-180 г он 50 г аҡ май 10 г ҡамыр йомшартҡыс Бөтә ингредиенттар ҙа бүлмә...
«СӘСКӘ» БӘЛЕШЕ
Ҡамыр өсөн: 300 мл йылы һөт 2 йомортҡа 2 балғалаҡ ҡоро сүпрә 80 г шәкәр 50 г көнбағыш майы 50 г аҡ май (иретергә) ванилин (теләк...
Байрам ҡаҙы
Ҡаҙҙы туңдырғыстан бер көн алдан сығарып, һыуытҡыста тотоп алырға. Аҙаҡ маринад менән мул ғына һылап, йәнә көн дауамында шулай тоторға (10 сәғәттән...
Ҡабарып бешкән йыуаса
Бәләкәйҙән майикмәкте (Баймаҡ яғында йыуасаны шулай атап йөрөтәләр) яратып үҫтем мин. Әсәйем уны һәр саҡ сөсө ҡамыр менән дә, икмәктән тороп ҡалған...
Алма бәлеше
Ҡамыр өсөн: 3-4 аш ҡалағы магазин ҡаймағы, 2 аш ҡалағы шәкәр,1 стакан һөт, 1 йомортҡа,0,5 балғалаҡ тоҙ, 0,5 балғалаҡ сода, 2-3 стакан он...
Таш ҡабаҡтан икра
Таш ҡабаҡ сезоны дауам иткәндә, ябай ғына икра рецебын тәҡдим итәм.• таш ҡабаҡ - 3 кг• һуған -800 гр• кишер - 800 гр• томат соусы - 270 гр (3,5 аш...
Парҙа бешкән перәниктәр
Рецепт:2 йомортҡа1 стакан шәкәр (мөмкин әҙерәк)2 аш ҡалағы бал50 г иретелгән аҡ май1 балғалаҡ аш содаһы2 стакан онﷻ1 стакан - 200 гЙомортҡалар менән...
Таш ҡабаҡтан икра
• таш ҡабаҡ - 3 кг• һуған -800 гр• кишер - 800 гр• томат соусы - 270 гр (3,5 аш ҡалағы)• тоҙ - 1 аш ҡалағы• шәкәр - 2 аш ҡалағы• борос - 1 балғалаҡ•...
Гөбәҙиә
Ҡамыр өсөн: 300 г он ( -)100 г аҡ май5-6 аш ҡалағы ҡаймаҡ1 йомортҡа1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс0,5 балғалаҡ тоҙЭслек өсөн:100-150 г дөгө (бешерергә)3...
Ҙур бәлеш
Ҡамыр өсөн:200 г аҡ май, йәки маргарин (иретелгән)200 мл йылы һыу йәки һөт1 балғалаҡ тоҙ1 аш ҡалағы шәкәронЭслек өсөн:0,5 - 1 кг ит (ҡош ите менән...
Хәнәфи мәҙһәбе Буйынса
Мәрхүмде (мәйетте) йыуып тәрбиәләгән кешегә ниндәй күләмдә аҡса бирергә кәрәк? Әллә кешегә үҙ мөмкинлегенән сығып, күпме бирә ала, шул саҡлы...
Бөйөрөктәр өсөн ҡамыр рецебы
Бөйөрөктәр (пирогтар) өсөн иҫ киткес йомшаҡ, шул уҡ ваҡытта ябай ҡамыр рецебы. Ҡамыр өсөн: 500 мл кефир 1 балғалаҡ сода 2 йомортҡа 2 балғалаҡ шәкәр...
Ваҡ бәлештәр рецебы
Ҡамыр өсөн: 350-400 мл кефир 1 балғалаҡ аш содаһы 1 балғалаҡ тоҙ 130 мл көнбағыш майы 600-700 г он Эслек өсөн: 350-400 г фарш 3-4 бәрәңге 1 баш...
