ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ

ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ

ҠАРА ЕМЕШТӘН БӘЛЕШ

 

Беҙгә кәрәк буласаҡ:

  • ҡара емеш (слива) - 300-500 гр
  • аҡ май (маргарин) - 250 гр
  • шәкәр - 250 гр
  • ванилле шәкәр - 2 балғалаҡ
  • 5 йомортҡа
  • он - 350 гр
  • ҡамыр йомшартҡыс - 2 балғалаҡ (йәки 1 балғалаҡ сода)
  • семтем тоҙ

 

Әҙерләү барышы:

  1. Ҡара емеште һөйәгенән таҙартып, 2 өлөшкә киҫәбеҙ.
  2. Йомшаҡ аҡ майҙы ағарғансы туғыйбыҙ. Семтем тоҙ, шәкәр, ванилле шәкәр өҫтәп, тағы туғыйбыҙ. Берәр йомортҡа һытып, яҡшылап болғатабыҙ. Ҡамыр йомшартҡыс ҡушылған ондо иләк аша үткәреп, массаға ҡушабыҙ. Ҡуйығына ҡамыр килеп сығасаҡ.
  3. Ҡамырҙы табаға йәйеп һалабыҙ, өҫтөнә ҡара емеште теҙәбеҙ.
  4. 180 градуста 30 минут бешерәбеҙ.

Бәлеш һыуынғас, өҫтөнә шәкәр пудраһы һибергә мөмкин. Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!

 

2026-02-01 (Шәғбән, 1447 йыл.) №2.


Мандарин бәлеше

  Ҡамыр өсөн: 1 йомортҡа 50 г шәкәр 60 мл көнбағыш майы 100 мл һөт 1 балғалаҡ ванилин 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс 160 г он 4-5 мандарин 1 аш ҡалағы аҡ май 1-2 аш ҡалағы шәкәр   Әҙерләү: Мандариндарҙы, ҡабығынан әрсеп, урталай киҫегеҙ. Бешерәсәк табаға (20 см диаметрында) май...


Китә алмайым...

  Пакистандан бер ғалим нурлы Мәҙинә ҡалаһына Пәйғәмбәребеҙ Мөхәммәд ﷺ мәсетенә, уның ҡәберенә зыярат ҡылырға килә.   Бер көн ул ҡунаҡхана алдындағы майҙансыҡҡа, ҡоштарҙы ашатырға тип, икмәк валсыҡтары алып сыға. Күпмелер ваҡыттан ул ҡоштарға тип һалынған валсыҡтарҙы йыйып алып ашаған бәләкәй...


Сабир хәҙрәт

2005 йылдың яҙ башы. Башҡортостан телевидениеһынан Ғафури районы Сәйетбаба ауылында төшөрөләсәк «Ҡуласа» тапшырыуы тураһында хәбәр килгәс, тыуған ауылыма юлландым. «Ҡуласа» тапшырыуының авторы һәм алып барыусыһы Әлфиә Сәлимйән ҡыҙы Батталова тапшырыуҙың темаһын һәм маҡсатын...


Ике бөйөк шәхес дуҫлығы

Аҡмулла, ҡайҙарҙа ғына йөрөһә лә, тыуған яҡтарын һағына.   1872 йылдың көҙөндә Мифтахетдиндың тыуған ауылына ҡайтыуын яҡташтары, быуындан-быуынға күсереп, әле лә һөйләйҙәр. Тыуған ауылы эргәһендәге шишмә янында йөрәген ярып сыҡҡан тәрән һүҙле шиғырҙарын ҡағыҙға төшөрә.   Аңлауыбыҙса,...


Тәбүтте ҡайтарыу

Тәбүттең (һандыҡ, табут) тарихын ҡыҫҡаса һөйләп үтәйек.   Әҙәм ғәләйһиссәләм Ожмахтан ергә күсерелгәс, Ғаләмдәр Раббыһы уға тәбүт бирә. Уның оҙонлоғо − өс, киңлеге ике беләк үлсәме була, тип әйтелә «Ас-Сауи» һәм «Ғәраис» китаптарында. Һандыҡ Ожмахтағы шәмшәз...