Рабиғел ахыр, 1443 йыл.
№12 (2021-12-01)

Мосолман ғаиләһе − йәннәт баҡсаһы!

Ғаилә − йәмғиәттең кескенә берәмеге, уны үҙ ихтыяры менән никахҡа ингән ҡатынҡыҙ һәм ир-ат барлыҡҡа килтерә. Ғаилә именлеге һәм бәхете динебеҙҙә ҙур...

Таяу тау

− Тауға менеп, теләк теләгәндә, минең турала ла онотма, насибымды осратып, кейәүгә сығыуымды һора, яраймы? − тип, Әнисә Сафиянан үтенде.− Һинең өсөн...

Һабаҡ

Донъяға ҙур бәлә килде, Бар халыҡ өйгә бикләнде. Корона вирус – “тажлы” микроб Илдәрҙе буйһондорҙо. Был донъяға ҡарайым да, Сал тарих иҫкә...

Һеркә – иң яҡшы тәмләткес!

Алма һеркәһе ҡушылмаған төрлө соус-маринадтарҙы, тоҙламаларҙы (рассол) күҙ алдына килтереүе ҡыйын. Шулай уҡ был тәмләткестең һаулыҡҡа ла яҡшы тәъҫир...

КЕСКӘЙҘӘР ӨСӨН

Абдулланың дуҫы Абдулла менән Әсхәп кескәй саҡтан айырылмаҫ дуҫтар. Әсхәп бер аҙ дыуамалыраҡ малай булһа, уның ҡарауы, Абдулла тыныс, аҡыллы булыуы...

ҺОРАУҘАР ҺӘМ ЯУАПТАР

Ҡәбер ғаҙаптарына йән менән тән дә дусар буламы, әллә тик йән генәме? Ысынында, ҡәберҙә яза булыуы, «бәрзәх» донъяһы (үлгәндән һуң, кеше йәненең...

2026-04-01 (Шәүүәл, 1447 йыл.) №4.


Иҙел әүлиәһе Гөлбан инәй

Үләндәр, сәскәләр шыбырлауын, ҡоштар телен аңлау борондан булған. Ҡош юлын, йондоҙ юлын, һыу юлын, ел юлының да серен яҡшы белгән боронғолар.   Мәләүез районы Үрге Бикҡужа ауылында (халыҡ телендә Сорғаяҙ) Иҙел буйы әүлиәһе Гөлбаныу Шәмсетдин ҡыҙы Ишбаева (1882-1977) ла тәбиғәт телен аңлаған....


Ахырзаман – аяҡ аҫтында

Бала саҡта: «Үлем – күҙ менән ҡаш араһында, ахырзаман – аяҡ аҫтында», – тигән һүҙҙәрҙе өләсәй ауыҙынан йыш ишетергә тура килде. Нух пәйғәмбәрҙең туфан һыуынан, тереклектәр донъяһын һаҡлап алып ҡалыуы ла һүҙ урауында аңға һеңдерелде.   Яҙғы ташҡын осоронда, Нөгөш...


Рәхмәтлемен Һиңә, Аллаһ Раббым!

Бисмиллалап, наҙлап, һәр бер таңды Башлайым мин изге намаҙҙан. Ғүмерҙәрем булһа, уҡырмын, тип, Һорайым мин ихлас Хоҙайҙан. Ғүмерҙәрҙе бирһәң, Хаҡ Тәғәләм, Һаулығын да миңә йәлләмә, Шатлыҡ-ҡыуаныстар килгән һайын, Ихласлыҡтан донъя йәмләнә. Ҡыуандырып атай-әсәйҙәрҙе, Һөйөндөрөп...


Һөйәк һурпаһы

Һурпаны әҙерләү өсөн һөйәктәр, алма һеркәһе, ҡара борос, зәғферән (куркума) тамыры кәрәк. Дөрөҫ итеп әҙерләнгән һурпала коллаген, аминокислоталар, гликозаминогликандар, микроэлементтар (магний, фосфор, баҡыр, цинк, калий, тимер) күп була. Көтөүҙә йөрөгән, үлән ашаған малдың һөйәктәрен ҡулланырға...


Асығауыҙ

Кәрәк була: 230 г он 100 г ҡаймаҡ 70 г аҡ май 50 г шәкәр 1 йомортҡа 0,5 балғалаҡ сода (йәки 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс) ванилин семтем тоҙ   Әҙерләү: Иләнгән онға ҡоро ингредиенттарҙы ҡушып болғатығыҙ. Һалҡын аҡ майҙы ҡырғыстан үткәрегеҙ ҙә он менән бер массаға ингәнсе ыуығыҙ....