2026-05-01 (Зуль-КьагIда 1447 д.) №5.
Долма (8 порция)
ГIягIнидиркур:
ТIутIила кIапIри – 300 гр;
белкьунси диъ – 1 кг;
биринж – 1 стакан;
цIуба жерши – 1;
итан жерши – 4 цула;
бурт – 400 гр;
кьар, зе, исиут, дерубти специяби – бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни: тIутIила кIапIри зукьиси...
- Ишавад архIякьядра наб дигул хIебарили,
Ну рикIуси хIейкIадли къиян-жапа дахъдирис.
Ил замана Зулайха унза гIекIес дуцIрухъун,
Илис дигул хIебарес, Юсуф хъярхъли гьавухъун,
ГIеларадли хъямрики, буциб хIева, гъярбердиб,
Илизивад верцили, Юсуф хIилхIи дуравхъун.
Зулайхара аррякьи, ГIязизлизи...
Идбаг ﷺ сунела дурхъаси хIядислизив викIули сай: «Илди бурхIназив дубурцуси адам Аллагьли ﷻ вецIал секIайчивли дурхъавиру:
сунела гIямрулизи баракат хьурабиру;
мас-давла имцIабиру;
хъалибарг балагьуназибад уцахъу;
бунагьуни умудирар;
гIяхIти баркьудлуми имцIа-дирар;
бебкIала излуми...
Гьалабван набзи бурибси къяна сабни аргъира.
АнцIбукьуни гIямрулизир сегъунти-дигара дирар. ЦацахIели къяна буресра чебиркути манзилти дирули дирар. Диннизибра бикIули бирар гIяхIдешлис къяна буралли, бунагь лебси ахIен или. Нуни аргъира къунба бугьути адамти имцIали биъни. Чули барибси...
- Хала БархIилара Кьурбан-Байрамлара ургабси манзиллизиб бусурман адамтас мукъри дирес асубирусив? Ил заманализиб барибси мекъ талихIагарсилизи халбирули саби.
- Гьайгьайрагу, асубируси саби. Ил заманализиб барибси мекъ талихIагарси ибси дугIла пикри саби. ШаригIятли илдигъунти секIайчи...
