бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Салат

Салат

ГIягIнидиркур:

Диъ - 300 гр;

баклажан - I;

дерубти кякянти - I00 гр;

итан жерши - 2 цула;

жерши - I;

хиви - 60 гр;

кьар, зе, исиут, майонез - бизидеш хIясибли.

Балкьарахъни:

Диъ белхьи, бяргIяхъили ургарти кьадарла тугъачи кьисбарая. Баклажанти умударили, камси заманалис зукьити шиннизи кадихьая. ГIур илди урасили гIянчIакIая ва ургарти кесекуначи кьисдарая. Кьар ва хиви дибгIяндарая. БибгIянбарибси жерши гIявадешлизиб берцIая ва илизи баклажанти имцIадарили дерцIая. Илди дуцIухIели бибгIянбарибси итан жершира кабихьая. Салат къатани хIясибли, торт кьяйдали кабирхьуси саби. Цаибил къат диъла кабихьили, чедибад майонезли бакая. ГIур кякянтала ва хивала къат. ГIур биалли баклажанти ва майонез. Къатани хIясибли салат кабихьили гIергъи бегIла чедирад калунти хивани ва кьарли жагабарес вирар. Алавчарли биалли майонезли бакая.

Беркала ашагьаб!

 

Лаюса Юсуфова

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...


ХIижаб бихнила 10 сабаб

Чумал дус гьалаб нуни хIижабла мягIна гьаргбарира, ва ЧевяхIсила уркIецIиличибли гьанна разидешличил ил бихулра. Иш белкIлизиб нуни бусурман хьунул адамтани хIижаб бихнила сабабтачила бурис. Рирхулра ишди баянтани цархIилти рузбира илгъуна баркьуди дураберкIахъес уркIичеббиру.   Се саби...


Имам Абу ХIамид аль-Гъазали

УчIанничи кагъар Урши, насихIят бурес гьамадси саби, амма ил кьабулбарес къиянбулхъан, сенахIенну ил кьутIкьусин кабилзан сунела хьуланас гьуни бедлугусилис, уркIилис къадагъаласи дигухIели. Хаслира багьуди касили хьалли нафслис гIелавад вашуси ва дунъялизи вархибси. Илала пикри хIясибли,...


Цаибил мер

Школализиб «Къияндешлизибти халкьлис кумекбирни» бикIуси уличил конкурс бетерхур. «…Цаибил мерлис приз бедлугули саби Аслямлис! КIиибил мер сархули сай Рашидли! ХIябъибил – МяхIмудли! Тиладибирулра хIябалра сценаличи абацIахъес ва чула шабагъатуни касахъес»,...


Азгъинти дурхIначила

Муртрил сахаватси ва бузери дигуси хъубзара адам хIерирули уили сай. Илала азгъинти ва кьиркьирти дурхIни буили саби. ВебкIес гьалаб хъубзарли дурхIни сунечи жибарили сай ва пулан мерличибси хъуличиб кур буркъадалли, хазна бургидая или бурили сай. Хъубзара вебкIибмад, илала дурхIни ургубализи...