Миализирад нергъ
ГIягIнидиркур:
Миа -250 гр;
картошка - 1;
набадари - 1;
жерши - 1;
петрушка (мякьи) - 1;
кIема - 1 халаси кьулса;
гIявадеш - 1 халаси кьулса;
диъла нергъ (бульон), яра шин - 1 литр;
зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни:
Овощуни умударили, кьунбадли кьисдарая. Миала кIапIри дурсая. Жерши ва набадари гIявадешлизир кIантIидиайчи дерцIес вирар. Руржути шиннизи картошка имцIадарая, гIур цархIилти овощунира дархли. Садаэс 5 минут лералли миа имцIадарая, нергъ буртличил гьаладихьес вирар. Бизидешлис кьямлизи кьар, бурт ва белхьунси гидгарила байхъала имцIабарая.
