бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Миализирад нергъ

Миализирад нергъ

ГIягIнидиркур:

Миа -250 гр;

картошка - 1;

набадари - 1;

жерши - 1;

петрушка (мякьи) - 1;

кIема - 1 халаси кьулса;

гIявадеш - 1 халаси кьулса;

диъла нергъ (бульон), яра шин - 1 литр;

зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

Овощуни умударили, кьунбадли кьисдарая. Миала кIапIри дурсая. Жерши ва набадари гIявадешлизир кIантIидиайчи дерцIес вирар. Руржути шиннизи картошка имцIадарая, гIур цархIилти овощунира дархли. Садаэс 5 минут лералли миа имцIадарая, нергъ буртличил гьаладихьес вирар. Бизидешлис кьямлизи кьар, бурт ва белхьунси гидгарила байхъала имцIабарая.

 

Лаюса Юсуфова

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...


Се бируси?

– Адамли урхIла беткахъибси мицIираг баргили виалли се бируси?   – Эгер адамли шила яра шагьарла дураб урхIла мицIираг баргалли, илизиб ихтияр лебси саби ил сунечил барх арбукес, сунес батес ахIи, илала хужаим варгайчи мяхIкамбарес багьандан. Илкьяйдали илини къайгъибарес...


ЧевяхIсилис бегIлара хIейгуси

(бехIбихьуд 5,6 – ибил номертазиб)   ТIалаб хIясибли декIарбикни Хьунуйзиб ихтияр лебси саби муруйзи магьар кабушахъес тIалаббарес, эгер муруй сунечи шаригIятли хъардарибти таманхIедиралли. ИлхIели илини муруй бедибси магьарла мас чарбарес гIягIниси саби, чула-ургаб гъамдеш бетаурли...


ДехIибала черихъни

Бусурман адам 13 – 14 дус виубхIейчивад балугълаваибси сай: хIебиалли, иличи дехIибала, дуббуцари ва цархIилти Аллагьлис ﷻ дирути гIибадатла жураби (фарзани) хъарти сари. Фарзла (паризала) цадехI дехIибала уркалунси 70 дус жагьаннабла цIализив вирар или цабехIти гIялимтани буруси пикри лебси...


Дурхъати дугьби

ЧевяхIси Кьудратла ВегIли декIарбарибти дурхъати идбагуни адаб хIяяла ва сабурла шайчиб адамтас гIибратли бирутири. Илдазибад гьарилла дугIя лебсири, илала кумекличил Аллагьличи ﷻ дугьабилзутири ва ЧевяхIсини илдас жаваб чарбирусири.   Айюб Идбагла дугIя Айюб Идбагличила нушани газетала...