бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Салат

Салат

ГIягIнидиркур:

Вералибяхъибси гIяргIя – 300 гр;

Крабунала диъ (палочкаби) – 200 гр;

Гидгари – 4;

Хияр – 2;

Майонез, зе, исиут – бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

ГIяргIяла диъ, хиярти ва крабунала палочкаби цагъунти кесекуначи кьисдарая. Делхьунти гидгурала цIуба ва бухъутIа декIардарая. ЦIуба халати тIярхъубар теркализибад дураая, бухъутIа биалли диштIати тIярхъубар теркализибад. Салат лерилра продуктуни гъудурдарили цахIнабяхъес вирар. Амма къатани хIясибли кабихьалли, жагали бетарар. Цаибил къат – гIяргIяла диъ, кIиибил гидгурала цIубаби, гIур хиярти, илдала чедирад крабунала палочкаби. Гьар къат кабихьили гIергъи майонезли бикес хъуммартидая ва бегIлара чедибад гидгурала бухъутIа кабихьили кьарличил жагабарая.

 

Лаюса Юсуфова

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...


УркIи изутира леб

КIел жумягIцадхIи, улкала цацадехIти регионтазирван, нушала республикализирра цIабикьалала (топливо) багьнала шайчир гIяхIцад дарсдешуни кадикиб. Илди хаслира къячдикун шагьуртазиб хIербирути адамтачи.   Буралли, цIабикьалала багьни дусла бехIбихьудличирадал гIяхIцадла ахъдиублири. Амма...


Цаибил мер

Школализиб «Къияндешлизибти халкьлис кумекбирни» бикIуси уличил конкурс бетерхур. «…Цаибил мерлис приз бедлугули саби Аслямлис! КIиибил мер сархули сай Рашидли! ХIябъибил – МяхIмудли! Тиладибирулра хIябалра сценаличи абацIахъес ва чула шабагъатуни касахъес»,...


Имам Абу ХIамид аль-Гъазали

УчIанничи кагъар Урши, насихIят бурес гьамадси саби, амма ил кьабулбарес къиянбулхъан, сенахIенну ил кьутIкьусин кабилзан сунела хьуланас гьуни бедлугусилис, уркIилис къадагъаласи дигухIели. Хаслира багьуди касили хьалли нафслис гIелавад вашуси ва дунъялизи вархибси. Илала пикри хIясибли,...


ДехIибала черихъни

Бусурман адам 13 – 14 дус виубхIейчивад балугълаваибси сай: хIебиалли, иличи дехIибала, дуббуцари ва цархIилти Аллагьлис ﷻ дирути гIибадатла жураби (фарзани) хъарти сари. Фарзла (паризала) цадехI дехIибала уркалунси 70 дус жагьаннабла цIализив вирар или цабехIти гIялимтани буруси пикри лебси...