Хъараличилси салат

ГIягIнидиркур:

Хъара – кIел тIакьа, гIяргIяла диъ – 300 гр, хIунтIена жерши – 1,

гидгури – 5, зукьити хиярти – 200 гр, бурт – 4 халати кьулса, зе, исиут, петрушка.

Балкьарахъни:

ХIунтIена жерши бибгIянбарили бурсая ва 2-3 минутлис руржути шин чертIая. Делхьунти гидгури ва хиярти кесекунардарая. Хъара шиннизирад дурасили, кьямлизи кадихьая ва лерилра секIал гъудурдарая, гIур илдази бурт, зе, исиут, петрушка имцIадарая. Салат хIядурли саби.

Беркала ашагьаб!

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.

Кабиили бикути, палтар, тIалхIяна ицути машинаби, компьютерти, телевизорти, хутIличир дузути чяйникуни, печани, яшавла шуртIри кункдирути дахъал ваяхI гьаналла замана дуракаили сари, илди халкьли дузахъули сари. ВаяхI исухIели, илди секьяйда дузахъутил бурути жузира (инструкция по применению)...

Абубакр ГIяхIмад ибну аль-ХIусейн ибну ГIяли ибну ГIябдуллагь ибну Муса аль-Хусравжирди аль-Хурасани, аль-Байгьакьи кьяйда валуси, акIубсири гьижрала 384 ибил дусла шягIбан базлизив, аль-Байгьакь мерла Хусравжирди шилизив. Аль-Байгьакь Нисабур (Нишапур) шагьарличибад гьарахъли ахIи мерлабиубсири,...

ЧевяхIси Кьудратла ВегIли декIарбарибти дурхъати идбагуни адаб хIяяла ва сабурла шайчиб адамтас гIибратли бирутири. Илдазибад гьарилла дугIя лебсири, илала кумекличил Аллагьличи ﷻ дугьабилзутири ва ЧевяхIсини илдас жаваб чарбирусири. Айюб Идбагла дугIя Айюб Идбагличила нушани газетала...

6 порциялис гIягIни-диркур: гIяргIяла диъ – 300 гр; шиниша хъара – 1 тIакьа; хияр – 300 гр; гидгари – 5; картошка – 400 гр; набадари – 100 гр; шиниша жерши – 20 гр; майонез, зе, исут, кьар – бизидеш хIясибли. Балкьарахъни: ГIяргIяла...

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...

Хъараличилси салат