Хъараличилси салат
Хъараличилси салат
ГIягIнидиркур:
Хъара – кIел тIакьа, гIяргIяла диъ – 300 гр, хIунтIена жерши – 1,
гидгури – 5, зукьити хиярти – 200 гр, бурт – 4 халати кьулса, зе, исиут, петрушка.
Балкьарахъни:
ХIунтIена жерши бибгIянбарили бурсая ва 2-3 минутлис руржути шин чертIая. Делхьунти гидгури ва хиярти кесекунардарая. Хъара шиннизирад дурасили, кьямлизи кадихьая ва лерилра секIал гъудурдарая, гIур илдази бурт, зе, исиут, петрушка имцIадарая. Салат хIядурли саби.
Беркала ашагьаб!