бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

ГIяргIяличилси гречка

ГIяргIяличилси гречка

ГIягIнидиркур:

гречка - 250 гр;

гIяргIяла диъ - 450 гр;

шайтIа кьапIни - 250 гр;

набадари - 2;

сливкиби - 60 мл;

гIявадеш - 4 халати кьулса;

зе, кьар - бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

ШайтIа кьапIни умударили, кесекунардарая ва гIявадешлизир 5 минут дерцIая. Илдази кесекуначи бибгIянбарибси гIяргIяла диъ имцIабарая ва 3 минут берцIая. ГIур тугъачи бурсибси набадари илдази кабихьая ва кIантIибиайчи 4 минут цIали-чиб батирая.

Гречка дирцили ила какьая ва гьарил кьякь сокли ва гIявадешли бицIайчи гъудурдарили 2 минут датирая. 300 мл шинна кертIая, ружери бакIибхIели цIа камбарили гIуррара 10 -15 минут делхьайчи датирая.

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


Салат

6 порциялис гIягIни-диркур: гIяргIяла диъ – 300 гр; шиниша хъара – 1 тIакьа; хияр – 300 гр; гидгари – 5; картошка – 400 гр; набадари – 100 гр; шиниша жерши – 20 гр; майонез, зе, исут, кьар – бизидеш хIясибли.   Балкьарахъни: ГIяргIяла...


УркIи изутира леб

КIел жумягIцадхIи, улкала цацадехIти регионтазирван, нушала республикализирра цIабикьалала (топливо) багьнала шайчир гIяхIцад дарсдешуни кадикиб. Илди хаслира къячдикун шагьуртазиб хIербирути адамтачи.   Буралли, цIабикьалала багьни дусла бехIбихьудличирадал гIяхIцадла ахъдиублири. Амма...


Цаибил мер

Школализиб «Къияндешлизибти халкьлис кумекбирни» бикIуси уличил конкурс бетерхур. «…Цаибил мерлис приз бедлугули саби Аслямлис! КIиибил мер сархули сай Рашидли! ХIябъибил – МяхIмудли! Тиладибирулра хIябалра сценаличи абацIахъес ва чула шабагъатуни касахъес»,...


Имам аль-Байгьакьи

Абубакр ГIяхIмад ибну аль-ХIусейн ибну ГIяли ибну ГIябдуллагь ибну Муса аль-Хусравжирди аль-Хурасани, аль-Байгьакьи кьяйда валуси, акIубсири гьижрала 384 ибил дусла шягIбан базлизив, аль-Байгьакь мерла Хусравжирди шилизив. Аль-Байгьакь Нисабур (Нишапур) шагьарличибад гьарахъли ахIи мерлабиубсири,...


ДехIибала черихъни

Бусурман адам 13 – 14 дус виубхIейчивад балугълаваибси сай: хIебиалли, иличи дехIибала, дуббуцари ва цархIилти Аллагьлис ﷻ дирути гIибадатла жураби (фарзани) хъарти сари. Фарзла (паризала) цадехI дехIибала уркалунси 70 дус жагьаннабла цIализив вирар или цабехIти гIялимтани буруси пикри лебси...