бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Пайдаласи бухъала

Пайдаласи бухъала

ХIушани балусив къабакъ – дунъяличиб бегIлара халаси цIедеш биъни? Сунезир дахъал микроэлементуни ва витаминти лерни багьандан ил цархIилти овощуначиб ва цIедешличибра пайдаласи саби. ИмцIаливан ил печьла карилаб берцIили, варъаличил букули бирар. Амма къабакъ диъличилра бизиси саби. Иличила бурехIе.

БерцIибси къабакъ диъличил ва картошкаличил

Иш хурег барес багьандан чидил-дигара журала къабакъ асубирар, амма муритазибад беркала бизиси бетарар. Илкьяйдали диъра хIушаб дигуси пайдалабарес вирар. Нушани гIяргIяла диъ касира, илгъуна гIявали ахIенси диъличил хурег бяргIибхIелира беркес вирар.

ГIягIнидирур: къабакъ – 1 кг, картошка – 1 кг, диъ – 1 кг, цIуба жерши – 2 бекI, итан жершила – 2 цула, зе, перец, кьар – бизидеш хIясибли, илизир дерцIес гIявадеш.

ГIяргIяла диъ бибгIян-барили буцIарбарибси игълавлизиб берцIес. Жерши байхъу мявала жураличил, картошка ва къабакъ авмузли дибгIяндарес ва лерилра овощуни декIарли мургьи рангдиайчи дерцIес. Овощуни ва диъ гъудурдарили, зе, перец дархаая. Гьала хили ванабарибси таба гIявабакили, гъудурмай ила кабихьая ва 180 градусличил сягIятцадхIи батирая. Хурег кьарличил жагабарая.

Диъли бицIибси къабакъ

Иш хурег хъалибарглис байрумтасра бархли столличи кабихьес вирар, илцадра жагали чебиуси ва бизиси саби. Пайдалабарес вирар ца къабакъ, яра чумал диштIати.

ГIягIнидиркур: ургабси къабакъ – 1, диъ – 1кг, цIуба жерши – 2-3 бекI, набадари – 1, итан жершила 2-3 цула, зе, перец, кьар, гIявадеш.

Жагаси, кам ва тIели заяхIедиубси къабакъ декIарбарая. Иличибад бугаси дисли хъар алэная, чебхьла бетаэсли. Кьулсаличил кьуми урасили умубарая. Диъ хIушаб дигусигъуна касес дирудая. Нушани лигуби агарси гIяргIяла диъ пайдалабирехIе. ЦIуба жерши ва итан жерши кьисдарая, набадари теркаличиб бубхули бибгIянбарая. БуцIарбарибси игълавлизир цIуба жерши, набадари ва байхъала итан жерши бара дерцIая. Ила кесекунарбарибси гIяргIяла диъ бархаая, зе, перец какьая. 15 минут багьласи цIаличиб белхьахъи, убкасая. БяргIяхъили, ил гъудурмайли къабакъ бицIая ва 200 градусла буцIарбарибси табализи (духовка) 1 сягIятлис кабихьая. Ил буцIнила тяхIяр къабакъла бабздешлизибад дигахъуси саби. Кам жагали берцIили шалуби кIантIидиубхIели, нушала хурег хIядурси саби. Къабакъла чебхьла чебасили калунси итан жерши ва дибгIяндарибти кьар какьая ва столличи кабихьая.

Беркала ашбираб!

ПАТIИМАТ МЯХIЯММАДОВА

2026-07-01 (МухIяррам 1448 д) №7.


ХIердизирая тарихлизи

Се саби диктатура? Нушала мезличи шурбаталли, ил мягIна аргъахъес чумал дев пайдаладарес чебиркули саби: ца адамла яра чумал адамла някъбази бикибси хIукумат, чучи ва чуни дирутачи чилилра хIеруди барес хIейруси, чучи кьабулагардеш далахъуси, тIутIувируси.   Нуни дила макьалализиб ил мягIна...


ВегIла улка багьандан цIахли саби

ИшбархIи дила белкIлизиб нуни ахъбурцисра, дила бекIлизибцун ахIи, бахъал цархIилтала бургазибра алкIуси суал. Абдал ахIенси, гIядатла адам иличила пикрихIейкIес хIейрар. Ил суал жура-журала зягIипдешуназибад биштIати арабарес или арц учидяхъес кьасли телевидениелизирад чедиахъути передачабачила...


НасихIятла тулкне

Дещалла гIялимталли Чибагал гьана бите Гьештив ирар инсанте Ккурттала макру чевте.   Гьаналла гIялимталли Чибагал гунев бите Гьештикьал бусурманте Малайкунай мешуте.   Мискин ила къагъдехь Гъарив ила авдалдехь Беккавв Аллагьли ﷻ пагьму Бусурман халкьла...


Юсуф Идбаг

(бехIбихьуд гьалабси номерлизиб)   Буньяминра ватурли, хъайгIи чарбухъун илди, Якьубли хьаркабаиб, урши чинава, или. - Туснакълизив тевал, - иб, - хъулкидеш багьанали, - Хъулкидеш дирухIели, хIушани чебаадав? Ил секIал бирхIебирни балас дила уршили, Аллагьла ﷻ кьадарличи сабурбирисра...


Хьуна гьаларти мура чеблуми

Гьарил адамли сунела хьунуйчилти бархбасуни сунес дигуси тяхIярли кадилзахъа. ШаригIят хIясибли хIерхIейрусини биалли - сунела нафс хIясибли. ЦацабехIтани пахрубирули бирар хьунул урухрарили илизи се-дигара буйрухъбарес бирниличи, ва ил чула цIакьлизи халбирули саби. ЦархIилтани биалли, хьунул...