бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Цахтони

Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис)

диъ – 500 гр;

бурт (яра мацони) – 300 гр;

хиви (грецкий) – 200 гр;

кинза – 1 хала;

укроп – 5 кьяли;

итан жерши – 4 цула;

хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса;

зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

ХIяйва диъ гIяхIил кIантIибиайчи белхьеная. Хиви дибгIяндарая. Илкьяйдали кьар ва жерши дибгIяндарая. Мурхьси кьямлизи бурт кабихьая ва илизи зе, исиут, кьар ва перец какьурли гъудурдарая. Хиви имтIадарили соус цахтон гIуррара гъудурбарая. Диъ някъбани тугъи хIясибли бутIнадбарая, яра диштIати кесекуначи кьисбарая. Ил бурт лебси кьямлизи кабихьая ва сагадан гъудурбарая. Диъличилси соус цахтон хIядурли саби. Дигусили чедибад кьарличил ва диъличил жагабарес вирар.

 

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


ДехIибайс ужра

Дархьли, дурусли, чедетаахъили, кьабулдаресли дарибти дехIибайс Аллагьли ﷻ гIеббиахъуси халаси ужраличила бурути дахъал хIядисуни лерти сари. Илди гьаладирхьулра:   «МухIяммадлира ﷺ илала умматлира дарибти савлила дехIиба 2 ракагIят багьандан ил бархIилара ил дугилара бунагьуначивад...


ЧевяхIсила хъарбаркьуни дузахъес чебиркур

Кабиили бикути, палтар, тIалхIяна ицути машинаби, компьютерти, телевизорти, хутIличир дузути чяйникуни, печани, яшавла шуртIри кункдирути дахъал ваяхI гьаналла замана дуракаили сари, илди халкьли дузахъули сари. ВаяхI исухIели, илди секьяйда дузахъутил бурути жузира (инструкция по применению)...


ГIурра гаджетунала асарличила

Гьалавван наб ца тяниш къаршиикиб. «Нуни дила дурхIнази телефон батахъес вирули ахIенра. Мурталра илизив хахамвикIули сай. Кебасасли, вяв-чIярлизи ихъули сай, ва вяхIес булан валилзули сай. Балули ахIенра се барес хIяжатлил», – викIи ил.   Марлира, гIергъити дусмазиб...


Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...


Дурхъати дугьби

ЧевяхIси Кьудратла ВегIли декIарбарибти дурхъати идбагуни адаб хIяяла ва сабурла шайчиб адамтас гIибратли бирутири. Илдазибад гьарилла дугIя лебсири, илала кумекличил Аллагьличи ﷻ дугьабилзутири ва ЧевяхIсини илдас жаваб чарбирусири.   Айюб Идбагла дугIя Айюб Идбагличила нушани газетала...