бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

ВегIбекI

ВегIбекI

ВегIбекI

Гьачам пачали сунела пачалихълизибти ахтардибарес кьасбариб, сунес гIергъи пачалихъла ахъси къуллукъ чили бузахъес вирарал багьес багьандан. Илала жи хIясибли бахъал пасихIкарти ва цIакьти адамти цалабикиб.

 

- Ва пасихIкарти, - дугьаизур илдачи пача, - нуни хIушаб къиянси масъала хIядурбарира, ва наб багьес дигахъира ил чили арзес вирарал.

Илини цалабикибти дебали халати унзала гьала киб, чилилра илдигъунти унза гьачамалра чедаибти ахIенри.

- Иш дила пачалихълизиб бегIлара халаси ва декIси унза саби. ХIушазивад чили вирара ил абхьес? – хьарбаиб пачали. ЦацабехIти бекIли гьакIбикIулри, цархIилти пасихIкартази халбирутани, мякьлабад унзаличи хIеръили ил абхьес хIебирниличила буриб. ПасихIкартани хIебирули гIергъи, цархIилтира кьабулбикиб ил масъала арзес чус дебали къиянни биъниличи.

Илдазивад ца адамцун унзаличи гъамиуб, ил гьар шайчибад ахтардибариб ва цIакьличил къужбариб. Ва, тамаша, унза гьаргдиуб! Илди гIекIили ахIенрину кьяпIдарили сарри. ЧIянкIли ил ахтардибарес кьасра, цIакьра, урехиагардешра сарри гIягIнити.

ИлхIели пачали багьахъур:

- ХIу пачалихълис бекIдеш дирес лайикьлири, сенкIун хIу цархIилли бурибсиличи лехIяхъили, чебаибси ва бакьибсиличицун хъархIехъили, хIела цIакьаначи вирхулри ва халбирес, къайгъибирес уруххIекIулри.

 

ПатIимат МяхIяммадова

2026-04-01 (Шавваль 1447 д.) №4.


Миализирад нергъ

ГIягIнидиркур: Миа -250 гр; картошка - 1; набадари - 1; жерши - 1; петрушка (мякьи) - 1; кIема - 1 халаси кьулса; гIявадеш - 1 халаси кьулса; диъла нергъ (бульон), яра шин - 1 литр; зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли.   Балкьарахъни: Овощуни умударили, кьунбадли кьисдарая. Миала...


Компот

Далкьарахъни: ГIинцбала, хъярбала, дерубти курегала ва кякянтала цаца халати кьулса руржути 2 литрцад шиннизи кадихьили 5-10 минут делхьахъеная. Бизидешлис михикI вава ва апельсинна кам имцIабарая. Чакар хIейгутани варъаличил держес вирар.  Беркала ашагьаб!   Лаюса Юсуфова


Салат

ГIягIнидиркур: Капуста (цветная) - 1/4 бутIа; гидгури - 3; хияр - 1; майонез - 100 гр; зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли. Гидгури делхьи, кьисдарая. Капуста ва хияр ургабси журала теркализирад дураая. Лерилра дархаили, кьар, зе, исиут ва майонез имцIадарили, гъудурдарая.   Лаюса...


Редакциялизи суал

Чи сая Дажжал, иличила бурили дигахъира?   МухIяммад Идбагли ﷺ цархIилти умматуначи бархьибти идбагунани кьяйда лягIнатбушибси Дажжаллизибад сахъдеш барахъес бурибсири. Илини буриб: «Илала куц жяргаси ва цIахси саби. Сунела куц-кабизличил ил шайтIайчи мешуси сай, ва ил-алавтира илала...


Нясдеш — сен?

Нуни ишбархIи дила белкIлизиб ишгъуна масъала ахъбуцес дигулра. Ил нушала республикализиб дебали челукьусира саби. ХIердизирая алавчарли кьакьурбази — дахъалгъунтазир нясдешуни, жярга-зекъ сари. Илди жярга-зекъ лайдикIути тIакьнази диахъули ахIенну, чус гьамадси мерличи лайдикIули...