Лахмаджун
Лахмаджун
Ил пиццаличи мешуси туркунала хурег саби.
ГIягIнидиркур:
Слоеный бетIу – 2 бутIа;
белкьунси диъ – 400 гр;
болгарский перец – 1;
томат – 1 халаси кьулса;
петрушка – байхъала хала;
итан жерши – 1 цула;
помидор – 2;
нуси – 100 гр;
жерши – 1.
Балкьарахъни:
Жерши, помидорти, болгарский перец ва итан жерши дибгIяндарили, чумал минут гIявадешлизир дерцIая. Белкьунси диъ, зе, исиут имцIадарили лерилра делхьахъеная. Ила томат, кьар дархаили, гъудурдарая. БетIу тIинтIбарили иличи бухIнабуц кабихьая ва чедибад теркализибад дураибси нуси какьурли, 200 градусла буцIарбарибси духовкализиб берцIая.
