Салат
ГIягIнидиркур:
ГIяргIяла дулекI – 400 гр;
Зукьити хиярти – 2;
Набадари – 1;
Жерши – 1;
Гидгури – 2;
Итани жерши – 1 цула;
ГIявадеш – 1 халаси кьулса;
Майонез, зе, исиут, кьар – бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни:
ГIяргIяла дулекI ва гидгури делхьи дяргIяхъая. Набадари халаси теркализибад дураили, гIявадешлизиб берцIая. Жерши дайхъу мявабачи кьисдарая, хиярти тугъачи. Гидгарила бухъу диштIати тIярхъубар теркализибад дураая, итан жерши гIянчIакIая.
Салатлис соус барес майонез, гигарила бухъа, итан жерши, зе, исиут, майонез дархаили, гъудурдарая. ГIяргIяла дулекI кесекунарбарили, набадари, жерши ва хиярти имцIадарили хIядурбарибси соусличил гъудурдарая. Чедибад дурсибти кьарли жагабарили, камси манзиллис холодильниклизи кабихьая. Салат хIядурли саби.
Беркала ашагьаб!
