Салат

ГIягIнидиркур:

биринж – 60 гр;

гидгури – 4;

шин – 120 мл;

хияр – 1;

помидор – 2;

хIяжланкIи – 1 тIакьа;

крабла палочкаби – 200 гр;

картошкала чипсыби – жагадешлис;

зе, исиут, майонез – бизидеш хIясибли.

Балкьарахъни

Зукьити руржути шиннизир биринж делхьахъеная. Делхьунти гидгурала духъутIаби ва крабла палочкаби теркализирад дархьаая. Хияр, помидорти ва гидгурала цIубаби дибгIянни дурсая. Лерилра гъудурдарая, зе, исиут, майонез дархаая. Кьямлизи бекIабарили кадихьая, чедибад гидгурала духъутIабачил, салатлизи кадихьили гIелар калунти хIяжланкIиличил жагабарая ва алавчарли чипсыби кадихьая.