бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Гидгурала ва нусила соуслизиб гIяргIя

Гидгурала ва нусила соуслизиб гIяргIя

ГIягIнидиркур:

ГIяргIяла диъ – 400 гр; картошка – 800 гр; бурт – 250 гр; гидгари – 4; нуси – 150 гр; бурт – 100 гр; помидор – 2; масло – 1 халаси кьулса; зе, исиут – бизидеш хIясибли.

Балкьарахъни: картошка дирцили, кьисдарая. ГIяргIяла диъ кесекунчи бутIили, зела ва исиутла барили, картошкаличил гъудурбарили, гIявабакибси табализи тIинтIбарили кабихьая. Теркализибад дураибси нусичил гидгури ва бурт гъудурбарая ва чедибад кертIили, духовкализи кабихьая. Ил бара буцIес бехIбихьибхIели, чедирад кьисдарибти помидорти кадихьая. Дигалли, фольгали кIапIбарес вирар. Ца сягIятлис духокализи берцIахъес кабихьая. БерцIибхIели хурег чедибад кьарличил жагабарая.

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


ДехIибала черихъни

Бусурман адам 13 – 14 дус виубхIейчивад балугълаваибси сай: хIебиалли, иличи дехIибала, дуббуцари ва цархIилти Аллагьлис ﷻ дирути гIибадатла жураби (фарзани) хъарти сари. Фарзла (паризала) цадехI дехIибала уркалунси 70 дус жагьаннабла цIализив вирар или цабехIти гIялимтани буруси пикри лебси...


ГIяли ибн Абу ТIалибла мижит

Нушани гьалабра нушала белкIаназиб жIявхIелла мижитуначила бурибсири. Иш яргализиб гьанбушес дигулра ГIяли ибн Абу ТIалибла мижитличила. Илала сурат кабяхъили саби гьижрала 1271 ибил дуслизиб дураибси Афганиста 1000 афгани къурушлизиб. Илизиб нушани чебиулра халаси мижит, берхIила нуранани...


Салат

6 порциялис гIягIни-диркур: гIяргIяла диъ – 300 гр; шиниша хъара – 1 тIакьа; хияр – 300 гр; гидгари – 5; картошка – 400 гр; набадари – 100 гр; шиниша жерши – 20 гр; майонез, зе, исут, кьар – бизидеш хIясибли.   Балкьарахъни: ГIяргIяла...


ЧевяхIсилис бегIлара хIейгуси

(бехIбихьуд 5,6 – ибил номертазиб)   ТIалаб хIясибли декIарбикни Хьунуйзиб ихтияр лебси саби муруйзи магьар кабушахъес тIалаббарес, эгер муруй сунечи шаригIятли хъардарибти таманхIедиралли. ИлхIели илини муруй бедибси магьарла мас чарбарес гIягIниси саби, чула-ургаб гъамдеш бетаурли...


Цаибил мер

Школализиб «Къияндешлизибти халкьлис кумекбирни» бикIуси уличил конкурс бетерхур. «…Цаибил мерлис приз бедлугули саби Аслямлис! КIиибил мер сархули сай Рашидли! ХIябъибил – МяхIмудли! Тиладибирулра хIябалра сценаличи абацIахъес ва чула шабагъатуни касахъес»,...