бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Гидгурала ва нусила соуслизиб гIяргIя

Гидгурала ва нусила соуслизиб гIяргIя

ГIягIнидиркур:

ГIяргIяла диъ – 400 гр; картошка – 800 гр; бурт – 250 гр; гидгари – 4; нуси – 150 гр; бурт – 100 гр; помидор – 2; масло – 1 халаси кьулса; зе, исиут – бизидеш хIясибли.

Балкьарахъни: картошка дирцили, кьисдарая. ГIяргIяла диъ кесекунчи бутIили, зела ва исиутла барили, картошкаличил гъудурбарили, гIявабакибси табализи тIинтIбарили кабихьая. Теркализибад дураибси нусичил гидгури ва бурт гъудурбарая ва чедибад кертIили, духовкализи кабихьая. Ил бара буцIес бехIбихьибхIели, чедирад кьисдарибти помидорти кадихьая. Дигалли, фольгали кIапIбарес вирар. Ца сягIятлис духокализи берцIахъес кабихьая. БерцIибхIели хурег чедибад кьарличил жагабарая.

2026-02-01 (ШягIбан 1447 д.) №2.


ТаравихIла дехIибала

ТаравихIла дехIибала дехIдирхьути сари дуббуцарла Рамазан базла цаибил бархIилис гьалабси дуги, тамандиру Хала БархIилис гьалабси дуги (Хала Дугилизир хIедиру ).   ТаравихIуни мижитлизир жамигIятличил дарни къулайси ва дебали дурхъаси саби, амма имкан агара биалли, хъулир даресра асубирар....


Рамазан базла дурхъадеш

Нушала дурхъаси МухIяммад Идбагли ﷺ буриб: «Чи разивиаллира Рамазан баз бакIниличи, Аллагьли ﷻ илала кьаркьала цIализибад мяхIкамбиру». ГIуррара, Идбагли ﷺ буриб: «Рамазан базла цаибил дуги ЧевяхIси Аллагьли ﷻ иру: «Чи лева нуша дигахъуси, нушабра дигахъес? Чи лева нуша...


ШягIбан базличила баянти

Ил базла хасдешуни: цаибил – ил баз нушала Идбагла ﷺ базлизи халбируси саби; кIиибил - ил базлизив дубурцни гIяхIил чебиули саби;  хIябъибил – ил базлизиб Бараатла дуги леб.   «Аллагьлиﷻ лерил Сунени акIахъубтала кьисматуни ШягIбан базла байхъайзибси дуги...


Низигъарила чяй

Дерубти яра зярхIти низигъарила 1 халаси кьулса; Шин – 500-700 мл; Варъа – 3 чяйла кьулса; Лимон – 3 кесек. Ружери бакIахъибти шин низигъариличи кертIили, чяй 10 минутцадхIи кIапIдарили датирая. КертIили гIергъи ванати чяйлизи, бизидеш хIясибли, варъа ва лимон бархаая....


Урги-дергализивад иртан

Умурия гIяскуртани алавбуцибхIели, душмантала ургъан лацла хъарличи ацIили Аллагьал Расулла ﷺ шайчи децIагести гъайли угьули, вявкайкIулри. Иличиб децIагеси се лебси бусурмантас? Гьарил бусурман ургъаннис дигулри кавшес илгъуна увяхIси адам. Амма ил кавшес къияннири, сенкIун ил ахъси ва гьамадли...