2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.
6 порциялис гIягIни-диркур:
гIяргIяла диъ – 300 гр;
шиниша хъара – 1 тIакьа;
хияр – 300 гр;
гидгари – 5;
картошка – 400 гр;
набадари – 100 гр;
шиниша жерши – 20 гр;
майонез, зе, исут, кьар – бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни:
ГIяргIяла...
– Мурул-хьунул декIарбикили гIергъи хьунуйзиб муруйзибад къиян –хIекь чебахъахъес (компенсация) тIалаббарес ихтияр лебсив, эгер мурул цахIнаб хIербирухIели хьуна арцличил хIерирули кали виалли?
– Эгер мурул хьуна арцличил хIерирули кали виалли, илини биалли дугьбачил иличи...
Чумал дус гьалаб нуни хIижабла мягIна гьаргбарира, ва ЧевяхIсила уркIецIиличибли гьанна разидешличил ил бихулра. Иш белкIлизиб нуни бусурман хьунул адамтани хIижаб бихнила сабабтачила бурис. Рирхулра ишди баянтани цархIилти рузбира илгъуна баркьуди дураберкIахъес уркIичеббиру.
Се саби...
Школализиб «Къияндешлизибти халкьлис кумекбирни» бикIуси уличил конкурс бетерхур. «…Цаибил мерлис приз бедлугули саби Аслямлис! КIиибил мер сархули сай Рашидли! ХIябъибил – МяхIмудли! Тиладибирулра хIябалра сценаличи абацIахъес ва чула шабагъатуни касахъес»,...
ГIягIнидиркур: (4 порциялис)
диъ – 500 гр;
бурт (яра мацони) – 300 гр;
хиви (грецкий) – 200 гр;
кинза – 1 хала;
укроп – 5 кьяли;
итан жерши – 4 цула;
хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса;
зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...
