бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Салат “Невеста”

Салат “Невеста”

Салат “Невеста”

ГIягIнидиркур:

картошка - 4;

набадари - 3;

кьехIе - 2;

гидгари - 4;

цIуба жерши - 2;

нуси "Дружба" (плавленный) - 3;

майонез - 200 г; гIявадеш, зе, иситут.

 

Балкьарахъни:

Овощуни дирцили, делхьахъая, илкьяйдали гидгурира. ДяргIили гIергъи халати тIярхъубар теркализирад дураая. Жерши бибгIянбарили, гIявадешлизиб бухъутIбиайчи берцIая. Овощуни кьямлизи къатани хIясибли кадирхьути сари. Гьаланачи картошка, жерши, чедибад набадари, гIурра жерши, гIур майонезли бакая. Илала чедибад кьехIе, жерши, гIур майонез. ГIергъиси яргализиб теркализибад дураибси нуси ва гидгари. Илкьяйдали къатани гIуррара тикрардарес вирар. Камси нуси ва гидгари чедибад жагадешлис кабихьесра батирая.

Беркала ашагьаб!

 

Наида Гъуруева

2026-06-01 (Зуль-ХIижжа 1447 д.) №6.


ЧIичIала ва хъулки

Левли уили сай ца чIичIлуми дурцан. Илини чIичIлуми дуцили илдала агъулизирад дармунти дирутас агъу бирцули уили сай. Агъу бакIахъили гIергъи, илди чула мер-мусаличи дурхьули ва цархIилти дурцули. Гьачамра илини чIичIала буцили чIаплизи кабатурли хъули чарулхъухIели, берхIи гIелабикилри. Ил...


Се сари гIямру?

ЦацабехIти пасихIчебти адамтани бурули саби, гьарли-марли гIямрула мягIна багьес багьандан, чузи халаси мягIна бухIнабуцибти мераначи ваэс гIягIниси саби или: больница, туснакъ, ва хIябри. Илдани адамтала гIямрула дурхъадеш ва дарсдикIудеш чебиахъу. Илди меранани нуша ЧевяхIсилис мукIурдешличи ва...


Мура гьаларти хьуна чеблуми

Хьунуй мура гьалар халати жавабкардеш дихути сари ва иличир дахъал чеблуми лерти сари:   Хьунул хъали-цIализир муруйс тамай мутIигIли рирес чебиркур. Илис мурул вигахъес чебиркур ва иличил мурталра малхIямли рирес гIягIнибиркур, ил кьабулли калахъес риубси бирес илала чебла саби. Эгер илини...


Чумиздагла пайдаличила

Дурхъаси Кьуръайзиб чумиздагличила чуйнара гьанбушили саби. МухIяммад Идбагли ﷺ бурибсири илдани кьаркьа арадешлис бируси халаси пайдаличила. Сунесра илди дебали дигахъи, хаслира «гIажва» журала. Идбагли ﷺ бурни хIясибли, савли илди 7 чумиздаг деркунсилис я агъули, я сихIрули зарал...


Динна гIилмула кьани гьаргбарибси

Дагъистайзибси ислам динна тарих дебали давлачебси саби. Нушала динна гIялимти гьар-чинабалра машгьурти ва хIурматла адамти саби. Илдани сабри халкьлис бегIлара къиняси замана пачалихъли бархьбатурхIелира уркIбази берцудила иман минабируси. Лавашала районна Кьакьамахьила шира ил шайчиб дебали...