бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Люля-кебаб

Люля-кебаб

ГIягIнидиркур:

Мазала диъ – 1 кг;

Жерши – 4 бекI;

Бухъмуйла гIявадеш – 100 гр;

Зе, перец бизидеш хIясибли.

 

Хурег балкьарахъни

Илди лерилра диъ лукьан машинализирад дураая. Бизидешлис кориандр, базилик ва цIудара перец дархаая. Фарш гIяхIил гъудурбарили, 10 минутла бухIнаб столличи иргьули, битес чебиркур. 1 сягIятлис холодильниклизи убасая. ГIур дурасили, шампурти-алав 12 сантиметрла бухъяндешла диъ ласбарая. Люля-кебаб буцIахъуси саби мангалличиб яра буцIарбарибси табализиб 20 минутцадхIи. Салатличил гьалабихьес вирар.

 

Лаюса Юсуфова

2026-02-01 (ШягIбан 1447 д.) №2.


Табализиб пирог

ГIягIнидиркур: Белкьунси диъ – 500 гр; картошка – 3 – 4; жерши – 2 бекI; набадари – 2; ниъ – ¼ стакан; кIема – 70 гр; шиниша хъара – 1 тIакьа; диъ белхьунти нергъ – ½ стакан; зе, исиут – бизидеш...


Капусталичилси салат

ГIягIнидиркур: Капуста – 400 гр; Хияр – 2; помидор черри – 5; гIяргIяла диъ – 200 гр; шиниша хъарала тIакьа – 1; зе, исиут, кьар, майонез – бизидеш хIясибли. Балкьарахъни: Капуста бурсая ва зе какьурли кIантIибиахъес някъбани гъяжбарая. Гьалахили белхьи,...


Янилизир пайдалати

Янилизир нуша бусягIят думсулра, гьанкI хIебиусин билзулра ва жявли зягIипдиркулра. Иличил барх иммунитет гIяшбиъниличибли цIакьагардирулра. Илгъуна аги витаминти хIедиъниличиблира бируси саби. ХIушаб гьаладирхьулра янилизир имцIали пайдалати цIедеш ва овощуни.   Апельсин – пергер...


Урги-дергализивад иртан

Умурия гIяскуртани алавбуцибхIели, душмантала ургъан лацла хъарличи ацIили Аллагьал Расулла ﷺ шайчи децIагести гъайли угьули, вявкайкIулри. Иличиб децIагеси се лебси бусурмантас? Гьарил бусурман ургъаннис дигулри кавшес илгъуна увяхIси адам. Амма ил кавшес къияннири, сенкIун ил ахъси ва гьамадли...


Бархьдеш

ЦархIил тяхIярли биэсра хIебирар…   Гьалабван нуни Интернетлизиб ца ролик чебаира. Илав профессорли гьалабси парталичи кариибси студенткази «дурарухъен аудиториялизирад ва гьаннала гIергъи хIу чераэс хIейги дила лекциябачир» или дуракаиб. Рурси дебали уркIрухъун, селра эс...