бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Люля-кебаб

Люля-кебаб

ГIягIнидиркур:

Мазала диъ – 1 кг;

Жерши – 4 бекI;

Бухъмуйла гIявадеш – 100 гр;

Зе, перец бизидеш хIясибли.

 

Хурег балкьарахъни

Илди лерилра диъ лукьан машинализирад дураая. Бизидешлис кориандр, базилик ва цIудара перец дархаая. Фарш гIяхIил гъудурбарили, 10 минутла бухIнаб столличи иргьули, битес чебиркур. 1 сягIятлис холодильниклизи убасая. ГIур дурасили, шампурти-алав 12 сантиметрла бухъяндешла диъ ласбарая. Люля-кебаб буцIахъуси саби мангалличиб яра буцIарбарибси табализиб 20 минутцадхIи. Салатличил гьалабихьес вирар.

 

Лаюса Юсуфова

2026-07-01 (МухIяррам 1448 д) №7.


Юсуф Идбаг

(бехIбихьуд гьалабси номерлизиб)   Буньяминра ватурли, хъайгIи чарбухъун илди, Якьубли хьаркабаиб, урши чинава, или. - Туснакълизив тевал, - иб, - хъулкидеш багьанали, - Хъулкидеш дирухIели, хIушани чебаадав? Ил секIал бирхIебирни балас дила уршили, Аллагьла ﷻ кьадарличи сабурбирисра...


ХIердизирая тарихлизи

Се саби диктатура? Нушала мезличи шурбаталли, ил мягIна аргъахъес чумал дев пайдаладарес чебиркули саби: ца адамла яра чумал адамла някъбази бикибси хIукумат, чучи ва чуни дирутачи чилилра хIеруди барес хIейруси, чучи кьабулагардеш далахъуси, тIутIувируси.   Нуни дила макьалализиб ил мягIна...


НасихIятла тулкне

Дещалла гIялимталли Чибагал гьана бите Гьештив ирар инсанте Ккурттала макру чевте.   Гьаналла гIялимталли Чибагал гунев бите Гьештикьал бусурманте Малайкунай мешуте.   Мискин ила къагъдехь Гъарив ила авдалдехь Беккавв Аллагьли ﷻ пагьму Бусурман халкьла...


Вайтира лер, гIяхIтира...

- АхIерси редакция, адамти лебси ва цархIилтира мераначир дирути жиндрачила ва шайтIунтачила бурили дигахъира, илдала уми лертив?   - БегI гьалаб бурес чебиркур илдачила гIягIниагаршал гьанбуршес хIейгесилизи халбируси саби. Илдала уми дурес, илдала санигIятуначила ва журабачила гъайикIес -...


Таяммум

Таяммум – шин агархIели яра илди чедетаахъили, гIягIниси тяхIярли дарес биркIантас зарал бетарухIели, шинна мерлар гIянжи дузахъни саби. Таяммум дарес хIяжатбиркур (чеббирар):   1.Дазала дарес шин агархIели (алав-гьалав сунени вявъибхIели тIама бакьеси мерлаб, 200 метрла радиусличир...