Низбачилси салат

Низбачилси салат

ГIягIнидиркур:

низби - 100 гр;

бурт - 3 халати кьулса;

помидорти 80 - 100 гр;

редиска - 100 -150 гр;

шиниша жерши - 2-3;

итан жерши - 1-2 цула;

гидгури - 3;

зе, исиут, петрушка - бизидеш хIясибли.

Балкьарахъни:

Низби къизхIедикIахъес руржути шин чертIая ва1 минут датирая. Делхьунти гидгури, помидорти ва редиска халати бутIначи кьисдарили кьямлизи кадихьая. Итан жерши пIянчIаили буртличил гъудурбарая. Низби ургарти бутIначи кьисдарая. Зе, исут, дурсибти шиниша жерши ва кьар имцIадарили, лерилра гъудурдарая. Ила бизидешлис лимонна шин ва соевый соус имцIадарес вирар.

Лаюса Юсуфова