2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.
6 порциялис гIягIни-диркур:
гIяргIяла диъ – 300 гр;
шиниша хъара – 1 тIакьа;
хияр – 300 гр;
гидгари – 5;
картошка – 400 гр;
набадари – 100 гр;
шиниша жерши – 20 гр;
майонез, зе, исут, кьар – бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни:
ГIяргIяла...
Дархьли, дурусли, чедетаахъили, кьабулдаресли дарибти дехIибайс Аллагьли ﷻ гIеббиахъуси халаси ужраличила бурути дахъал хIядисуни лерти сари. Илди гьаладирхьулра:
«МухIяммадлира ﷺ илала умматлира дарибти савлила дехIиба 2 ракагIят багьандан ил бархIилара ил дугилара бунагьуначивад...
ГIягIнидиркур: (4 порциялис)
диъ – 500 гр;
бурт (яра мацони) – 300 гр;
хиви (грецкий) – 200 гр;
кинза – 1 хала;
укроп – 5 кьяли;
итан жерши – 4 цула;
хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса;
зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...
Нушала улкали гIергъити дусмазир хъалибарг мяхIкамбарес ва гIеббуцес багьандан дурадуркIути сагадешуни дебали дигести сари. Бахъал дурхIначилти халибаргунас дедлугути арц, пособиеби, нешдешла капитал ва цархIилтира кункдешуни лер.
ГIергъиси манзил нушала улкализир 31 хIукму кьабулдарили сари...
Бусурман адам 13 – 14 дус виубхIейчивад балугълаваибси сай: хIебиалли, иличи дехIибала, дуббуцари ва цархIилти Аллагьлис ﷻ дирути гIибадатла жураби (фарзани) хъарти сари. Фарзла (паризала) цадехI дехIибала уркалунси 70 дус жагьаннабла цIализив вирар или цабехIти гIялимтани буруси пикри лебси...
