бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Салат «Ромашка»

Салат «Ромашка»

Салат «Ромашка»

ГIягIнидиркур:

биринж – 60 гр;

гидгури – 4;

шин – 120 мл;

хияр – 1;

помидор – 2;

хIяжланкIи – 1 тIакьа;

крабла палочкаби – 200 гр;

картошкала чипсыби – жагадешлис;

зе, исиут, майонез – бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

Зукьити руржути шиннизир биринж делхьахъеная. Делхьунти гидгурала духъутIаби ва крабла палочкаби теркализирад дархьаая. Хияр, помидорти ва гидгурала цIубаби дибгIянни дурсая. Лерилра гъудурдарая, зе, исиут, майонез дархаая. Кьямлизи бекIабарили кадихьая, чедибад гидгурала духъутIабачил, салатлизи кадихьили гIелар калунти хIяжланкIиличил жагабарая ва алавчарли чипсыби кадихьая.

Беркала ашагьаб!

 

БяхI хIядурбарибси Наида Гъуруева

2026-02-01 (ШягIбан 1447 д.) №2.


Гьарун Идбаг

Гьарун ГIимранна урши сай. Илала насаб Якьуб Идбагла урши Лавичи абиуси саби. Гьарунна идбагдеш илала узи Мусала идбагдешличил чIумали дархдасунтири.   Египетлизиб зубартас ва канчанас сужда бирути египетлантани бекIдеш дирес бехIбихьиб. Илди Израилла халкьличи мучлаагарли хIербикIутири ва...


Рамазан базла дурхъадеш

Нушала дурхъаси МухIяммад Идбагли ﷺ буриб: «Чи разивиаллира Рамазан баз бакIниличи, Аллагьли ﷻ илала кьаркьала цIализибад мяхIкамбиру». ГIуррара, Идбагли ﷺ буриб: «Рамазан базла цаибил дуги ЧевяхIси Аллагьли ﷻ иру: «Чи лева нуша дигахъуси, нушабра дигахъес? Чи лева нуша...


Капусталичилси салат

ГIягIнидиркур: Капуста – 400 гр; Хияр – 2; помидор черри – 5; гIяргIяла диъ – 200 гр; шиниша хъарала тIакьа – 1; зе, исиут, кьар, майонез – бизидеш хIясибли. Балкьарахъни: Капуста бурсая ва зе какьурли кIантIибиахъес някъбани гъяжбарая. Гьалахили белхьи,...


Табализиб пирог

ГIягIнидиркур: Белкьунси диъ – 500 гр; картошка – 3 – 4; жерши – 2 бекI; набадари – 2; ниъ – ¼ стакан; кIема – 70 гр; шиниша хъара – 1 тIакьа; диъ белхьунти нергъ – ½ стакан; зе, исиут – бизидеш...


Низигъарила чяй

Дерубти яра зярхIти низигъарила 1 халаси кьулса; Шин – 500-700 мл; Варъа – 3 чяйла кьулса; Лимон – 3 кесек. Ружери бакIахъибти шин низигъариличи кертIили, чяй 10 минутцадхIи кIапIдарили датирая. КертIили гIергъи ванати чяйлизи, бизидеш хIясибли, варъа ва лимон бархаая....