Диъличилси салат

Диъличилси салат

ГIягIнидиркур:

Диъ – 300 гр;

Гидгари – 2-3;

Жерши – 1 бекI;

Нуси – 100 гр;

Картошка – 2-3;

КьанцIа – 1,5 халаси кьулса;

Зе, майонез.

Балкьарахъни:

Жерши дайхъу мявнадли кьисдарили, кьанцIаличил ва зеличил гъудурмай (маринад) барая. Белхьунси диъ тугъадли бурсая. Нуси, делхьунти картошка ва гидгури теркализирад дураая. Кьямлизи картошкала къат кабихьили, майонезли бакая, гIур диъ, илис гIергъи гIянчIакIили жерши, нуси ва чедибад гидгари. Гьарил къат чедибад майонезли бакая, гидгари ахIенси.

Амина Аюбова