2026-04-01 (Шавваль 1447 д.) №4.
БегIтала гьалабси чебла
Дугели тIашилзнила (Кьияма ллайл) дехIибала
Илди дехIибай адам Аллагьличи ﷻ вирхнила мурхьдеш ва умудеш якьиндирахъу, сенкIун илди дарни, адамлис бегIла къиянси замана – гьанкI батурли айзурли – Аллагьла ﷻ гьала мутIигIти дигиличил тIашизни саби. Илдас...
Гьарил гъайлис сунела мер.
ГIяхIси гъай мурталра кумекли бирар.
ГIяхIси гъайли шанда барура ибхьу.
Дахъал гъайли асар камли биру.
Камти гъай гIяхIти дирар.
МалхIямси гъай муриси бирар.
МалхIямси гъайли шурмира гъятIиу.
ПикрихIевхъи гъай мабурид.
ВерхIна пкрибарили гьачам...
Нуни ишбархIи дила белкIлизиб ишгъуна масъала ахъбуцес дигулра. Ил нушала республикализиб дебали челукьусира саби. ХIердизирая алавчарли кьакьурбази — дахъалгъунтазир нясдешуни, жярга-зекъ сари. Илди жярга-зекъ лайдикIути тIакьнази диахъули ахIенну, чус гьамадси мерличи лайдикIули...
ГIягIнидиркур:
Миа -250 гр;
картошка - 1;
набадари - 1;
жерши - 1;
петрушка (мякьи) - 1;
кIема - 1 халаси кьулса;
гIявадеш - 1 халаси кьулса;
диъла нергъ (бульон), яра шин - 1 литр;
зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни:
Овощуни умударили, кьунбадли кьисдарая. Миала...
ГIягIнидиркур:
Капуста (цветная) - 1/4 бутIа;
гидгури - 3;
хияр - 1;
майонез - 100 гр;
зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли.
Гидгури делхьи, кьисдарая. Капуста ва хияр ургабси журала теркализирад дураая. Лерилра дархаили, кьар, зе, исиут ва майонез имцIадарили, гъудурдарая.
Лаюса...