2026-05-01 (Зуль-КьагIда 1447 д.) №5.
Аргъличи къакъмабирхъид, бяхIлизи хъу маделгIад.
Хъубзарлис дигуси тяхIярли ахIен дягI булхъуси.
ДяхIцIила битIакI хIебирар.
Мурталра берхIи хIебирар.
5.ТIярхъилабад бухъунси дягI бугIярси бирар.
ГербикIуси къаркъаличир шин хIедашар.
ДяхIцIи я хIеркIли архIеху, я цIали игхIейгу.
Миъ...
Долма (8 порция)
ГIягIнидиркур:
ТIутIила кIапIри – 300 гр;
белкьунси диъ – 1 кг;
биринж – 1 стакан;
цIуба жерши – 1;
итан жерши – 4 цула;
бурт – 400 гр;
кьар, зе, исиут, дерубти специяби – бизидеш хIясибли.
Балкьарахъни: тIутIила кIапIри зукьиси...
Асубирусив шаригIят хIясибли банклизив узес?
Банклизив узес къадагъабарибси ахIен гIергъити шуртIри дузахъули диалли:
Эгер банклизив узес чараагардеш лебли биалли, сенкIун чараагардеш лебли хIебиалли къадагъаласи мерличив узес къадагъабарибси саби. Ил чараагардеш дебали халаси хIяжатдеш...
Хьунул адам ва биштIати берцахъиб
Ишди бурхIназир Дагъистайчи чедакIибти тIабигIятла гьанагарти анцIбукьуни къячхIедикибти цалра дагъистанлан кахIелун ургар илини гьанбикиб. Дигалли шагьуртазир, дигалли шимазир, дахъал заб-марка дарили, гьар бархIила гIямрулизир, бекIахъудила шуртIразир...
Динна 5 рукнулизибад хIяж дурхъабарибси саби. Мисаллис, шагьадат, дехIибала, дуббацари - кьаркьа бируси рукну саби, закат - мас-хазнали бируси рукну саби. ХIяжлизиб биалли, Аллагьли ﷻ кIел журала гIибадат цаладяхъили сай, кьаркьа биркIантани ва масличил, ил багьанданра дурхъасилизи бейгIунси саби....