Пайдалати насихIятуни

• Бурт бяхъес гьамадли бирар, илизи гидгарила цIуба имцIабаралли.

• Жерши дашути шинна кранниуб умубиралли, нургъби хIедашар. Илкьяйдали, жерши умубарес гьалаб 2 минутлис руржути шиннизи кабихьес вирар.

• Петрушка ванати шиннизир дирцалли, тIем гьатIира бизибирар.

• Овощуначил дирути нергъ цагьакIли дахъал мадиридая. Гьар ванадирухIели, илизирти витаминтала пайда камбирар.

• Чузир картошка яра крупаби агарти овощунала нергълизи циила дерцIибти бетIу имцIадаралли, илди бизити ва дуцти детарар.

• Овощунала нергъ бизити дирар илизи бурт бархаалли.

• Садаибти нергълизиб лавровый лист мабалтадая. Итан жерши биалли, нергълизи бегIлара гIергъиси яргализиб саби абуршуси.

• Овощуначилти нергълизи цIикIдеш лебти секIал (зукьити хиярти, миа) бегIлара гIеръи сари имцIадирути картошка чIумахIедиахъес багьандан.

• Гьар журала нергълизир бизидешлис дархиути кьар декIарти сари. Мазала диъла нергълизир бизили дирар петрушка, укроп, цIудара исиут, шумери. ГIяргIяла ва хIяйва диъла нергълизир – петрушка, цIудара исиут. Хъарала нергълизир биалли, шумери.

• Нергълизи имцIаливан гъудурдиру петрушка, укроп, сельдерей, жерши, лавровый кIапIи. Илди нергълизи гьимирли дигьи кадихьес вирар. Нергъ садаибхIели биалли, чумал минут датурли урасес.

Наида Гъуруева

2026-06-01 (Зуль-ХIижжа 1447 д.) №6.

Гьарил бархIи – ЧевяхIси Аллагьла ﷻ савгъат саби. Хъуммартид иличила челябкьлаличила паргъатагарти ва кьакьати пикрумазив. Арбякьунсиличила децI, шишимала ураса… Ца Аллагьличицун ﷻ хъарахъи ва гьаладяхI вашен! Дурхъаси хIядислизиб бурили саби: «БегIлара Аллагьлис ﷻ...

Дубурла гьарахъси шилизи башуси дахъал кьячIикIуначилси гьунчиб дугила кьанси замана машина бикуси Мухтар ускаири, ва сунела бархкьябачил бехIемцIлизи викилри. Кункси машиналичибти шел адамлизибадли хIябал алхири, кIел декIли дяхъурбази бикили, аргъала деткахъилри. ШаладиркухIели вачарличи...

Хьунуй мура гьалар халати жавабкардеш дихути сари ва иличир дахъал чеблуми лерти сари: Хьунул хъали-цIализир муруйс тамай мутIигIли рирес чебиркур. Илис мурул вигахъес чебиркур ва иличил мурталра малхIямли рирес гIягIнибиркур, ил кьабулли калахъес риубси бирес илала чебла саби. Эгер илини...

ГIягIнидиркур: Баклажан – 1 кг; помидор – 600 гр; муриси перец – 500 гр; набадари – 500 гр; базилик – 50 гр; кинза – 50 гр; петрушка – 50 гр; жерши – 2 бекI; итан жерши – 5 цула; кориандр – 1 ч.кьулса; уцхо-сунели –...

ХIядислизиб бурули саби: «Чили мицIирбаралра дила сегъуна-биалра суннат, илини шабагъат кайсу, сабира ЧевяхIсила гьунчиб алхунти даршал адамлис бедлугусигъуна». Ишар нушани цацадехIти суннатуни хIушаб гьаладирхьехIе, сарира гьар бархIи дирес гьамадти.  ЖамигIятла дехIибайчи...

Пайдалати насихIятуни