бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Бухъмуй ва илала пайда

Бухъмуй ва илала пайда

Ил сабигъуна цархIил агарси продукт саби, сегъуна-дигара хурег бизибарес вируси. Нушачиб бурули бирар жяв замунтазиб акIубси виштIасилис ил супIбарахъес бедлугули бирусири или.

 

Машрикьла халкьли ил овощуначил, анкIила, диъла хуреглизиб пайдалабиру, ва гIямру гIеркъадирусилизи халбиру. Кавказла хурегуназибра, гьайгьайрагу, бухъмуй гьаман пайдалабиру, хаслира хинкIачил. Ил кигьала гIявадешли нушала кьаркьала витаминтачил, микроэлементуначил чебирцIахъу, иммунитет ахъбирахъу. Илизир медь, натрий, магний, кальций ва цархIилти минералти лер. Ил гIявадеш сабли хьалли, жявли ашбирар ва хIила туми атеросклерозлизирад мяхIкамдиру. Илизирти пайдалати секIай нервабала ибкьдеш, бамсри убасес кумекбиру ва кьаркьала ряхIятбирахъу. Гьар бархIи камси кьадарлизиб бухъмуйла гIявадеш пайдалабиралли, бекIла мехIелизир хIи ласдикIниличи гIяхIси асар биру, хъумхIертниличира, пикри бугабирниличира бархли. Хаслира ил гIяхIси саби нервабала цахIнабикла ва хIял-тIабигIятла шайчирти излумала бегIтас.

Мурул адамтасра хьунул адамтасра ил дебали пайдаласи саби, дурхIя алкIниличи гIяхIлашал асар бирни багьандан. Илизирти Омега – 9, омега – 6, омега – 3 ва цархIилти кьаркьа биркIантас пайдалати гIявадешуни халаси кьадарлизир лерниличибли. Илдани хIила тумира чIумадирахъу. ХIулбас пайдаласи саби А витаминничил, белокунала ва гIявадешунала цугдеш калахъи, бета-каротинни ашбирахъни багьандан. Бухъмуйлизибси йодли щитовидкалис пайда лебху, фторли – цулбас ва лигубас.

Илкьяйдали илини хургьразирти агъулати секIал ва шинкIадеш дураэс кумекбируси саби. Бухъмуйлизир лерти сари кьаркьа температура гIяшбирахъути ва грипп сагъдирути антиоксидантуни. Изиаурти ва мурхьти дяхъурби сагъдируси секIал сунезиб лебнилира ил кумекбируси саби.

Ил давлачебси саби В кьукьяла витаминтачил, чулира нервабала ибкьдеш урисути, камличи гIяхIси асар бируси Е – витаминничил, хIи имцIадируси железоличил, цIакьвируси фторличил, уркIилис хIяжатси калийличил, щитовидкалис гIягIниси йодличил ва цархIилтира.

Дагъистанлантани гьаман бухъмуй кесекунарбарили, берцIили итан жершиличил гъудурбарили, хинкIачил букули бирар. Илис кьалия бикIар. Илкьяйдали ил зелабарили, янилис буръахъусира саби.

ХIушаб ишгъуна рецепт гьалабирхьулра.

ЗярхIси бухъмуй кIел бутIаличи бутIили, 15 минут белхьахъес батурли, убкасая. Илизир гьар шайчирад бугаси дисли зума-зумали тIярхъуби дарили, илдази итан жершила кесекуни кадихьая. Илис гIергъи гIяхIил зелабарая, бухъмуйли сунес даарила кьадар сарину зе кайсути. ГIур хIунтIена яра цIудара исиутли бакили, 4-5 сягIятлис холодильниклизи кабихьая. Бухъмуй хIядурли саби.

Хурег бизибиаб!

2026-05-01 (Зуль-КьагIда 1447 д.) №5.


Кьурбан-байрам

ГIид аль-АдхIа—бусурмантала бекIлибиубси байрам саби. Ил Зуль-ХIижжа базла 10-ибил бархIи, ГIярафала бархIилис гIергъиси бархIи бехIбирхьуси саби. ГIид аль-АдхIалис гIергъити хIябал бархIи (11, 12, 13) «ташрикьла» бурхIни сари.   ГIид аль-АдхIала бархIилис гьалабси бархIи...


«Муриси къяналичиб кьутIкьуси бархьдеш гьалаб саби»

Гьалабван набзи бурибси къяна сабни аргъира.   АнцIбукьуни гIямрулизир сегъунти-дигара дирар. ЦацахIели къяна буресра чебиркути манзилти дирули дирар. Диннизибра бикIули бирар гIяхIдешлис къяна буралли, бунагь лебси ахIен или. Нуни аргъира къунба бугьути адамти имцIали биъни. Чули барибси...


ХIяжла рукнурти

ХIяж динна рукнуртала ца саби, гIялам халкьла вегI Аллагьлис ﷻ бируси гIибадатуназибад халасигъуна. ХIяж адамличи гIямрулизиб гьачам баресцун саби чебси, сунени назру баралли ахIенси.   ХIяж чеббиънилис шел шартI лер: бусурман виъни, балугълавиъни, дагьричевси виъни, азадси виъни, хIяжбарес...


ХУРЕГ БАЛКЬАРАХЪНИ

Долма (8 порция) ГIягIнидиркур: ТIутIила кIапIри – 300 гр; белкьунси диъ – 1 кг; биринж – 1 стакан; цIуба жерши – 1; итан жерши – 4 цула; бурт – 400 гр; кьар, зе, исиут, дерубти специяби – бизидеш хIясибли. Балкьарахъни: тIутIила кIапIри зукьиси...


ЧевяхIсилис бегIлара хIейгуси

ГIергъиси манзил декIарбиркниличил дархдасунти дахъал суалти хьардиули сари. Илди баяндарес багьандан иш белкI гьалабирхьулра. ДекIарвикни – хьунуйчилти бархбасуни къябаъни саби дугьбачил, белкIличил ва мез хIедалусилис лишантачил. Ислам динни хъайчикабиъни цахIнаб хIербирнила вягIда кьяйдали...