Йүтәлдән рецепт

Йүтәлдән рецепт

Һөт - бик ҡиммәтле аҙыҡ һәм уны бер нимә менән дә алыштырып булмай. Гиппократ һәм Авиценна һөттө туберкулезды, аҙ ҡанлылыҡты, подаграны (быуынға тоҙ ултырыу) дауалағанда ҡулланғандар. Боронғо Ҡытайҙа психик ауырыуҙарҙы һәм неврозды ошо эсемлек менән дауалағандар.

Бик һөҙөмтәле борондан килгән рецепт тәҡдим итәбеҙ.

Ингредиенттар:

1 л ҡуйы һөт (иң яҡшыһы ауыл һөтө),

1 бәләкәй баш һуған,

1 аш ҡалағы аҡ май, бер семтем тоҙ.

Әҙерләү:

Һөттө ҡайнар хәлгә еткерәбеҙ, һуғанды, 4 өлөшкә бүлеп, һөткә һалабыҙ. 5 минут ҡайнатабыҙ. Шунан уттан алып, һыуытырға ҡуябыҙ. Аҙаҡ аҡ май һәм тоҙ ҡушабыҙ.

Был эсемлекте төнгә ҡарай, эҫе килеш эсергә кәрәк. Әммә тамағығыҙҙы бешереп ҡуймағыҙ. Ҡайнарлығын самаларға кәрәк.

Әлбиттә, эсемлектең тәме үҙенсәлекле булғанға күрә, кемгәлер эсеүе ҡыйыныраҡ булыуы ихтимал. Әммә файҙаһы оҙаҡ көттөрмәҫ, иртәнсәк үк еңеллек һиҙерһегеҙ.

Ләйсән Бәхтиева әҙерләне

2026-05-01 (Зөлҡағиҙә, 1447 йыл.) №5.


Үтеп барышлай ғына...

Йәш сәйәхәтсе аҡыл эйәһендә туҡталған. Ул хужаның бар мөлкәте бер бәләкәй генә бүлмә, китаптар өйөлгән өҫтәл, ятып йоҡларға һике икәнен генә белеп шаҡ ҡатҡан.   Йәш кеше: «Остазым, ә ҡайҙа һеҙҙең йорт йыһаздары?» – тип һораған аптырап. – Ә ҡайҙа һинеке? – тигән...


Шайтан яҙмалары

Ғәйеп – үҙегеҙҙә! Бөгөн мин бер ҡыҙыҡ әйбер эшләнем! Көлкөнән шартлай яҙҙым! Һа-һа-һа! Мин, ысынлап та, көлкөнән саҡ шартламаным, шул тиклем генә ҡыҙыҡ булды. Һа-һа-һа! Шулай итеп, Рамазан менән бәйле тарихҡа күсәйек. Ул кер йыуыу машинаһы һатып алырға уйлағайны, мин уға быны эшләргә ирек...


Дөрөҫ туҡланыуҙың әһәмиәте

Аллаһу Сөбхәнәһү үә Тәғәлә кешене ашау һәм эсеүгә мохтаж итеп яратҡан.   Көнсығыш медицинаһы, Аллаһ тарафынан яратылғандарҙан − кеше булһынмы, хайуанмы, үҫемлекме – һәммәһенең тәбиғи торошон, сифатын һыуыҡ, йылы, ҡоро, еүеш кеүек дүрт элемент билдәләй, тип раҫлай. Дөрөҫ туҡланмау сәбәпле, ошо...


Сабир хәҙрәт

Ғафури районы Сәйетбаба урта мәктәбенең йөҙ йыллыҡ юбилейы сараларын уҙғарғанда, ауылда, был мәктәптең башланғысы булып, 1906 йылда асылған мәҙрәсәнең дә тарихы һәм уны ойоштороусы Мөхәммәтсабир Халиковтың эшмәкәрлеге тураһында мәктәп етәкселәре хөрмәтләп иҫкә...


Ханум

Ҡамыр өсөн: 100 мл һыу 1 йомортҡа 1 аш ҡалағы көнбағыш майы семтем тоҙ он   Эслек өсөн: 500-600 г фарш 250 г ҡабаҡ 2 һуған 2-3 бәрәңге тоҙ, борос, тәмләткестәр 60 г һары май әҙерәк көнбағыш майы укроп, петрушка   Әҙерләү: Ҡамыр өсөн йомортҡаны, йылы һыуҙы, семтем тоҙҙо,...