Ҡышҡылыҡҡа ҡыярҙан турама

Ҡышҡылыҡҡа ҡыярҙан турама

Беҙгә кәрәк:

3 кг ҡыяр

250 мл көнбағыш майы

250 мл томат кетчубы

250 мл башҡа кетчуп (чили, шашлычный)

125 мл һыу

100 мл аш һеркәһе (9%)

1,5 аш ҡалағы тоҙ

180 г шәкәр

12 теш һарымһаҡ

 

Әҙерләү:

  1. Маринад өсөн һарымһаҡтан башҡа барыһын бергә ҡушып болғатығыҙ.
  2. Ҡыярҙы 8 өлөшкә киҫеп сығығыҙ.
  3. Маринад менән бутап, талғын утта 25-30 минут ҡайнатығыҙ, ваҡыты ваҡыты менән болғатып тороғоҙ.
  4. Һарымһаҡты ҡырғыс-тан үткәреп ҡушығыҙ ҙа, йәнә 10 минут быҡтырығыҙ.
  5. Эҫе килеш стерилләш-терелгән һауыттарға буша-тығыҙ.

Тәмле лә, татлы ла турама әҙер. Һыуытҡыста йә баҙҙа һаҡларға була. Аштарығыҙ тәмле булһын!

 

Уңған килен Зөбәржәт Утарбаева

 

2026-04-01 (Шәүүәл, 1447 йыл.) №4.


Халыҡ әйтһә – хаҡ әйтә

Намыҫлы кеше – ырыҫлы кеше. Яҡшы менән юлдаш булһаң – эшең бөтөр, Яман менән юлдаш булһаң – башың бөтөр. Нәфсе шайтан – аҡыл иман Иҫән саҡта йөрөп ҡал, был донъяны күреп ҡал. Аҡсаң булмаһа ла, выжданың булһын. Сәләм бирмәгән бер оятлы, яуап бирмәгән мең оятлы. Күлдең...


Асығауыҙ

Кәрәк була: 230 г он 100 г ҡаймаҡ 70 г аҡ май 50 г шәкәр 1 йомортҡа 0,5 балғалаҡ сода (йәки 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс) ванилин семтем тоҙ   Әҙерләү: Иләнгән онға ҡоро ингредиенттарҙы ҡушып болғатығыҙ. Һалҡын аҡ майҙы ҡырғыстан үткәрегеҙ ҙә он менән бер массаға ингәнсе ыуығыҙ....


Ҡыҙым истерикаға бирелә

Үҫмер ҡыҙымдың әхирәттәре яңы телефондар, ҡиммәтле кейем-һалым, төрлө сәйәхәттәре менән маҡтанғанда, ул быны ауыр кисерә, көйә, ҡайһы саҡта илап та ала. Үҙе лә быға ояла, сөнки ундай әйберҙәрҙе ала алмауын аңлай. Шул уҡ ваҡытта ул туҡ, кейеме лә бар, барыһы ла өр-яңы, зауыҡлы. Әммә мин уны яңғыҙ...


Шайтан яҙмалары

Ай-ай-ай Бөгөн минең менән ныҡ насар бер хәл килеп тыуҙы. Ай-ай-ай. Мин илайым, сөнки миңә бик ҡыйын. Нисек иламайһың инде? Ай-ай-ай. Бер ай элек, Мәхсә менән Мәрзиәнең араһын боҙор өсөн, ниҙәр генә эшләмәнем. Ул саҡта ҡыҙҙар тасма тас килеп ирешкәйне, ә бөгөн ҡабат дуҫлашып киткәндәр. Әйҙәгеҙ,...


Айҙы уртаға ярыу

Бер үк ваҡытта мөшриктәр һаман да Пәйғәмбәрҙән ﷺ мөғжизә (пәйғәмбәрлек билдәһе) күрһәтеүен талап итә: «Һин беҙгә, Аллаһтың бөтә илселәре лә халыҡҡа үҙҙәренең пәйғәмбәрлек билдәһен (мөғжизә) күрһәткән, тип һөйләнең. Муса пәйғәмбәрҙең таяғы булған, Сәлих пәйғәмбәрҙең − дөйәһе, Ғайса...