Асығауыҙ

Асығауыҙ

Кәрәк була:

230 г он

100 г ҡаймаҡ

70 г аҡ май

50 г шәкәр

1 йомортҡа

0,5 балғалаҡ сода (йәки 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс)

ванилин

семтем тоҙ

 

Әҙерләү:

  1. Иләнгән онға ҡоро ингредиенттарҙы ҡушып болғатығыҙ. Һалҡын аҡ майҙы

ҡырғыстан үткәрегеҙ ҙә он менән бер массаға ингәнсе ыуығыҙ. Йомортҡаны,

ҡаймаҡты ҡушып, ҡамыр баҫығыҙ. Ҡамырҙы 40 минутҡа һыуытҡысҡа (йә 20

минутҡа тундырғысҡа) һалып тороғоҙ.

  1. Ҡамырҙы икегә бүлеп, уртаса ҡалынлыҡа йәйегеҙ. Дүртмөйөштәргә һәм

өсмөйөштәргә киҫеп, теләгән эслек һалығыҙ. Эслек өсөн повидло, муйыл

ҡайнатмаһы, ҡуйыртылған һөт, йөҙөм, күрәгә, джем, шоколад, сәтләүек,

корица һәм шәкәр ҡушылған алма һ.б. бара.

  1. Мейесте алдан 180 градусҡаса ҡыҙҙырығыҙ, тәмлекәстәрҙе 10-15 минут

эсендә бешереп алығыҙ. Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!

 

Уңған килен Зөбәржәт Утарбаева

 

2026-07-01 (Мөхәррәм, 1448 йыл) №7.


Иғтибарымды туплай алмайым

Эштәремде даими рәүештә кисектерәм. Гел көндәлек ваҡ-төйәк мәшәҡәттәр менән мәшғүлмен. Мөһим эштәрҙе гел һуңғы мәлгә ҡалдырам. Йыш ҡына эштәр йыйылып китә, уларҙы хәл иткән саҡта, ныҡ арыйым. Иғтибарымды төп эшкә йүнәлтә алмайым. Был хәлде нисек төҙәтергә? А., Наро-Фоминск ҡалаһы   Дин...


Ҡуҙғалаҡ бәлеше

Ҡамыр өсөн: 1 стакан һөт 2 аш ҡалағы шәкәр 2 аш ҡалағы эретелгән май йәки ҡаймаҡ 0,5 балғалаҡ тоҙ 0,5 балғалаҡ сода (йәки 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс) 2 стакан он   *1 стакан - 200 мл   Эслеге өсөн: 300 г ҡуҙғалаҡ сама менән шәкәр (150-200 г) май   Әҙерләү: Ҡамыр өсөн...


Ҡатын-ҡыҙ иманын һаҡлаһын!

Мөхәмәтзакир хәҙрәт Йосопов яҙған был мәҡәлә «Башҡортостан» гәзитендә, 2011 йылдың 6 апрель һанында (№68), баҫылып сыҡҡайны. Шәхсән үҙемә тәьҫире бик көслө булғанлыҡтан, материалды ташламай, айырым бер папкаға һалып ҡуйғайным. Инде ун биш йыл уҙҙы, мин уны һаман да ваҡыты-ваҡыты менән...


Шайтан яҙмалары

Аллаһ исеме менән... Һеҙҙең арала Әтиә менән дуҫ булғандар бармы ул? Булһа, әйтегеҙ уға, шул тиклем итеп теңкәмде ҡоротмаһын әле. Бөгөн миңә уның тәртибе һис кенә лә оҡшаманы. Ниндәй генә эшкә тотонмаһын: «Мәрхәмәтле һәм Рәхимле Аллаһ исеме менән башлайым», – ти ҙә торасы. Ул...


Бәйт әл-Мөҡәддәстең яҙмышы

Бәйт әл-Мөҡәддәсте төҙөп бөткәс, донъяла тиңе булмаған байрам ойошторола. Бик күп ҡорбан салына. Сөләймән, Аллаһу Тәғәләнән бөтә кешеләр өсөн бәрәкәт һорай: «Кем, ошо мәсеткә инеп, Һинең ризалығың өсөн ике рәҡәғәт намаҙ уҡый, ул, яңы тыуған сабыйҙай, гонаһтарҙан пак булып ҡалһын». Ул...