Ҡуҙғалаҡ бәлеше
Ҡамыр өсөн:
1 стакан һөт
2 аш ҡалағы шәкәр
2 аш ҡалағы эретелгән май йәки ҡаймаҡ
0,5 балғалаҡ тоҙ
0,5 балғалаҡ сода (йәки 1 балғалаҡ ҡамыр йомшартҡыс)
2 стакан он
*1 стакан - 200 мл
Эслеге өсөн:
300 г ҡуҙғалаҡ
сама менән шәкәр (150-200 г)
май
Әҙерләү:
Ҡамыр өсөн барыһын бергә ҡушып баҫырға ла, уға бер аҙ ял бирергә. Эслегенә ҡуҙғалаҡты турағас, шәкәр ҡомо өҫтәп, яҡшылап бутарға.
Бәлештең ҡамырын йоҡа итеп йәйегеҙ. Теләгәндә, өҫтөн матурлап биҙәргә лә була. Йомортҡа һарыһын һылау ҙа артыҡ булмаҫ.
180 градусҡаса ҡыҙған мейестә 25-30 минут бешерергә. Татлы ла, файҙалы ла бәлеш әҙер. Сәйҙәрегеҙ тәмле булһын!
