бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Салат «Генеральский»

Салат «Генеральский»

Салат «Генеральский»

ГIягIнидиркур: картошка – 2; жерши – 1 бекI; набадари – 2; цIудара кьехIе – ½; хIунтIена кьехIе – 1, гIинц – 1; гидгари – 3; бурт – 1 халаси кьулса; майонез – 100 гр; зе, исиут – бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни – картошка, хIунтIена кьехIе ва гидгури гьаланачи делхьеная. ЦIудара кьехIе умубарили, ургабси теркализибад дураили, буртличил гъудурбарая. Кьямлизи цаибил къат халати тIярхъубар теркализибад дураибси картошкала кабихьили, майонезли бакая. КIиибил къат – бибгIянбарибси жершила. Илала чедибад буртлизи бархаибси цIудара кьехIе (илизирад шин дурадикили диалли, урасая). ЗярхIси набадари бибгIянси теркализибад дураили, гIергъиси къат кабихьая ва майонезли бакая. ГIинц халати тIярхъубар теркализибад дураая ва цIудархIебиахъес лимонна шин чахьдарая, илра чедибад майонезли бакая. Илис гIергъиси къат халати тIярхъубар теркализибад дураибси хIунтIена кьехIела кабихьая ва майонезли бакая. БегIла чедибад гидгурала къат барая. Салат камси заманалис холодильниклизи кабихьес вирар.

2026-09-01 (РабигIуль-Авваль 1448 д.) №9.


Редакциялизи суал

- ДехIибала дирухIели ташагьудлизиб (Ат-тахIият) тIул се манзил ахъбуцес гIягIниси?   - ДехIибала дирухIели ташагьудлизиб (ат-тахIиятлизиб) ибан тIул ахъбурцнила пасихIдешличила шафигIитунала мазгьабла машгьурси гIялим ибн ХIаджар аль-Гьайтамини сунела «Ан мангьажуль кьавим»...


Салат

ГIягIнидиркур: ГIяргIяла дулекI – 400 гр; Зукьити хиярти – 2; Набадари – 1; Жерши – 1; Гидгури – 2; Итани жерши – 1 цула; ГIявадеш – 1 халаси кьулса; Майонез, зе, исиут, кьар – бизидеш хIясибли.   Балкьарахъни: ГIяргIяла дулекI ва...


Россия гъармука улка ахIен

Нушала улкали Украинализиб дурабуркIуси дявила хасси балбуц 1941-1945-ибти дусмазиб Германияла фашистуначил кабикибси нушала ВатIа ЧебяхIси дергъичиб бухъянбитIи саби. Ил багьандан ургар Россияла Президентла пресс-секретарь Дмитрий Песков илис «нушала улкали Украинализиб дурабуркIуси дявила...


Иличирли декIардулхъулра

Нушала тах шагьар МяхIячкъалализирти гIямру дахъ дебали дуцIли ардашули сари. Адамти даим къалабали саби хIянчиличи ва белчIудиличи балкьаэс. Буралли, адамтала гIямрула халаси бутIа гьундурачиб арбашан биубли саби. СенахIенну шагьар халабикIухIели ва илала ца мерличивад цархIил мерличи ваэс...


Суалти-жавабти

- ДехIибала дируси мерлар яра палтарличир житала гъез диалли дехIибала халдирутив? Ислам хIясибликIун жита умуси мицIираглизи халбируси саби. - Имам ан-Навави «Мингьаж ат-ТIалибин» жузлизив викIар: «Кьаркьа кесекуни мицIираглизирад декIардикибти, илкьяйдали гъезра, бебкIибси...