бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

Рукколаличилси салат

Рукколаличилси салат

ГIягIнидиркур:

Тунец бялихъла консерва - 1 тIакьа;

помидор - 200 гр;

руккола - 50 гр;

гидгари - 2;

зайтунна гIявадеш - 1 чяйла кьулса;

бальзамический соус - 1 халаси кьулса;

зе, исиут - бизидеш хIясибли.

 

Балкьарахъни:

Гидгури делхьи, дяргIяхъая. Гидгури ва помидорти цагъунти кесекуначи кьисдарая.

Кьямлизи халати кесекунардарибти руккола кадихьили, чедирад гидгури ва помидорти кадихьая. Тунецлизирад лигуби урасили, кесекунардарая ва кьямлизи кадихьая. Чедибад зайтунна гIявадеш ва бальзамический уксус кертIили, бара гъудурдарая ва зе писдарая.

 

Беркала ашагьаб!

 

 

 

Наида Гъуруева

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


Имам аль-Байгьакьи

Абубакр ГIяхIмад ибну аль-ХIусейн ибну ГIяли ибну ГIябдуллагь ибну Муса аль-Хусравжирди аль-Хурасани, аль-Байгьакьи кьяйда валуси, акIубсири гьижрала 384 ибил дусла шягIбан базлизив, аль-Байгьакь мерла Хусравжирди шилизив. Аль-Байгьакь Нисабур (Нишапур) шагьарличибад гьарахъли ахIи мерлабиубсири,...


ЧевяхIсила хъарбаркьуни дузахъес чебиркур

Кабиили бикути, палтар, тIалхIяна ицути машинаби, компьютерти, телевизорти, хутIличир дузути чяйникуни, печани, яшавла шуртIри кункдирути дахъал ваяхI гьаналла замана дуракаили сари, илди халкьли дузахъули сари. ВаяхI исухIели, илди секьяйда дузахъутил бурути жузира (инструкция по применению)...


Дурхъати дугьби

ЧевяхIси Кьудратла ВегIли декIарбарибти дурхъати идбагуни адаб хIяяла ва сабурла шайчиб адамтас гIибратли бирутири. Илдазибад гьарилла дугIя лебсири, илала кумекличил Аллагьличи ﷻ дугьабилзутири ва ЧевяхIсини илдас жаваб чарбирусири.   Айюб Идбагла дугIя Айюб Идбагличила нушани газетала...


ДехIибайс ужра

Дархьли, дурусли, чедетаахъили, кьабулдаресли дарибти дехIибайс Аллагьли ﷻ гIеббиахъуси халаси ужраличила бурути дахъал хIядисуни лерти сари. Илди гьаладирхьулра:   «МухIяммадлира ﷺ илала умматлира дарибти савлила дехIиба 2 ракагIят багьандан ил бархIилара ил дугилара бунагьуначивад...


Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...