бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

МУСЛИМАТ

МУСЛИМАТ

ДяхIла камлис маска

Варъаличилси маска

ГIяваси дяхIла камлис варъаличил бируси маскалис гIягIнидиркур:

2 чяйла кьулса варъала; 20 кIантI лимонна сокла;

1 халаси кьулса гIявали ахIенси буртла. Илди гъудурдарили, дяхIла кам бакая.

20 минут батурли, гIур ванати шинничил бирцая.

Хурег балкьарахъни

Кореялантала набадари

ГIягIнидиркур: Набадари – 400 гр; итан жерши – 5 цула; зе – 1/2 чяйла кьулса; чакар – 1 халаси кьулса; цIудара перец – 1/2 чяйла кьулса; кориандр – 1/3 чяйла кьулса; кьанцIа – 2 халати кьулса; гIявадеш – 3 халати кьулса.

ХIядурбирни: Набадари теркаличибад дураая, илизи пIянчIаили итан жерши, зе, чакар дархаая. БибгIянси цIудара перец, кориандр какьурли, кьанцIа кертIая. Илдала чедибад буцIарбарибси гIявадеш кертIая ва някъбачил гъяжбирули, гIяхIил гъудурбарая. КьяпIбарибси чебхьлаличил, холодильниклизи кабихьая, 3-4 сягIятла гIергъи ил пайдалабарес вирар.

Беркала ашагьаб!

2026-08-01 (Сафар 1448 д.) №8.


Салат

6 порциялис гIягIни-диркур: гIяргIяла диъ – 300 гр; шиниша хъара – 1 тIакьа; хияр – 300 гр; гидгари – 5; картошка – 400 гр; набадари – 100 гр; шиниша жерши – 20 гр; майонез, зе, исут, кьар – бизидеш хIясибли.   Балкьарахъни: ГIяргIяла...


ГIяли ибн Абу ТIалибла мижит

Нушани гьалабра нушала белкIаназиб жIявхIелла мижитуначила бурибсири. Иш яргализиб гьанбушес дигулра ГIяли ибн Абу ТIалибла мижитличила. Илала сурат кабяхъили саби гьижрала 1271 ибил дуслизиб дураибси Афганиста 1000 афгани къурушлизиб. Илизиб нушани чебиулра халаси мижит, берхIила нуранани...


Цахтони

ГIягIнидиркур: (4 порциялис) диъ – 500 гр; бурт (яра мацони) – 300 гр; хиви (грецкий) – 200 гр; кинза – 1 хала; укроп – 5 кьяли; итан жерши – 4 цула; хмели-сунели – 0,5 чяйла кьулса; зе, хIунтIена ва цIудара исиут – бизидеш...


ХIижаб бихнила 10 сабаб

Чумал дус гьалаб нуни хIижабла мягIна гьаргбарира, ва ЧевяхIсила уркIецIиличибли гьанна разидешличил ил бихулра. Иш белкIлизиб нуни бусурман хьунул адамтани хIижаб бихнила сабабтачила бурис. Рирхулра ишди баянтани цархIилти рузбира илгъуна баркьуди дураберкIахъес уркIичеббиру.   Се саби...


Имам аль-Байгьакьи

Абубакр ГIяхIмад ибну аль-ХIусейн ибну ГIяли ибну ГIябдуллагь ибну Муса аль-Хусравжирди аль-Хурасани, аль-Байгьакьи кьяйда валуси, акIубсири гьижрала 384 ибил дусла шягIбан базлизив, аль-Байгьакь мерла Хусравжирди шилизив. Аль-Байгьакь Нисабур (Нишапур) шагьарличибад гьарахъли ахIи мерлабиубсири,...