бекlлибиубси бяхlличи чарухъес

ГIяргIяла диълизирад бехIцIури (оладикуни)

ГIяргIяла диълизирад бехIцIури (оладикуни)

ГIягIнидиркур:

Белкьунси гIяргIяла диъ – 250 гр.

Картошка – 250 гр.

Къабакъ – 160 гр.

Жерши – 50 гр.

Гидгари – 1

БетIу – 2 халати кьулса

ГIявадеш – 70 мл.

Зе, исиут – бизидеш хIясибли.

Хурег балкьарахъни

Картошка умударили, халати тIярхъубар теркализирад дураая ва гIянчIдакIая. Къабакъ умубарили, теркализибад бархьаая ва картошкализи бархаая. Жерши бибгIянбарили, овощунази гъудурбарили, ила диъра бархаая. ГIур гидгари, бетIу какьурли, гIяхIил гъудурбарая. Къабакъли бехIцIурас жагати ранг ва бизидеш луга. Табализи гIявадеш кертIили буцIарбарая ва илар 3-4 минут балтули, кIелра шайчирадли дерцIая. ИмцIаси гIявадеш убасес илди кагъарла салфеткаличи кадихьая. Чедаахъибти продуктуназирадли 12 бехIцIари детарар. Илди соусличил яра майонезличил гьаладихьес вирар. Беркала ашагьаб!

Амина Аюбова

2026-04-01 (Шавваль 1447 д.) №4.


ДехIибайчиб сужда барес хIебирути адамтани дехIибала дирнила тяхIяр-кьяйда

1.ДехIибайчив тIашизес ва рукугIличи къухIизес вируси, амма сужда барес хIейруси адам виалли, дехIибала гIергъиси тяхIярли дирути сари:   1) Адамли КьиблаличивяхI тIашизурли, дехIибайзи ухIнаулхънила такбир «Аллагьу акбар» ируси саби, гIягIнити дехIибала дарес нигетличил...


Миализирад нергъ

ГIягIнидиркур: Миа -250 гр; картошка - 1; набадари - 1; жерши - 1; петрушка (мякьи) - 1; кIема - 1 халаси кьулса; гIявадеш - 1 халаси кьулса; диъла нергъ (бульон), яра шин - 1 литр; зе, исиут, кьар - бизидеш хIясибли.   Балкьарахъни: Овощуни умударили, кьунбадли кьисдарая. Миала...


ДехIибала – Алжанала умхьу

БегIтала гьалабси чебла   Дугели тIашилзнила (Кьияма ллайл) дехIибала Илди дехIибай адам Аллагьличи ﷻ вирхнила мурхьдеш ва умудеш якьиндирахъу, сенкIун илди дарни, адамлис бегIла къиянси замана – гьанкI батурли айзурли – Аллагьла ﷻ гьала мутIигIти дигиличил тIашизни саби. Илдас...


Чебла

Иш анцIбукь Мисрилизиб бетаурси саби. Ца мискинни пулан адамлизирад 500 динар чеблалис сасиб. ВягIда хIясибли, илди чардарес замана баибхIели, арцла вегIли илди тIалабдариб. Амма мискинна чардарес арц агни багьандан, илини илис чардарес вачрукьязирад сасили дедиб. Илра вягIдала замана...


Редакциялизи суал

Чи сая Дажжал, иличила бурили дигахъира?   МухIяммад Идбагли ﷺ цархIилти умматуначи бархьибти идбагунани кьяйда лягIнатбушибси Дажжаллизибад сахъдеш барахъес бурибсири. Илини буриб: «Илала куц жяргаси ва цIахси саби. Сунела куц-кабизличил ил шайтIайчи мешуси сай, ва ил-алавтира илала...