Пайдалати

- Лухьуси бялихъла гягI агарбарес багьандан, шиннизи халаси жерши кабирхьуси саби ва 1 литр шинничи, байхъала стакан хияртала зукьити шин (рассол) яра 50 грамм кьанцIала. Илди лерилра 10 минут руржахъули гIергъи, дяргIяхъес датурли, гIур саби илдази бялихъ белхьахъес кабирхьуси.

- ДиштIати бялихъуни ва бялихъла кесекуни руржути шиннизи сари кадирхьути. Халаси журала бялихъ биалли, дяргIибти шиннизиб саби лухьуси. Бялихъла нергъ (уха) дирухIели, бялихъла халадешличи хIерхIеили, дяргIибти шиннизицун саби кабирхьуси, ва руржесбиили гIергъи, цIа камбарили лухьахъуси саби.

- БибгIянбарибси жерши берцIес гьалаб декьлизиб ласбаралли, ил хIейгур ва жагали мургьи рангличил буцIар.

- Жерши кьисбирухIели, дис дяргIибти шиннизи къузбаралли, хIулби нургъбани хIедашар. Байхъала жершицун пайдалабиралли, калунси кесек гIявадешли бакая, ил жявли заяхIебирар.

Наида Гъуруева

2026-06-01 (Зуль-ХIижжа 1447 д.) №6.

ГIягIнидиркур: Баклажан – 1 кг; помидор – 600 гр; муриси перец – 500 гр; набадари – 500 гр; базилик – 50 гр; кинза – 50 гр; петрушка – 50 гр; жерши – 2 бекI; итан жерши – 5 цула; кориандр – 1 ч.кьулса; уцхо-сунели –...

Гьалабван гIямрулизибадси ца ишгъуна анцIбукь хIясиббарира. Ца кинолизибадси бутIа чебиахъулри. Хьунул адамли беркала бируси мерличирти лерил секIал зянкъдикIахъулри, тIалхIяна дялчулри ва ахъли чIяррикIули, сунела белкIунси макьала чарбарахъес гъайрикIулри. Ил паргъатрарес бирули ахIенри илаб...

> Хъалибарг – дунъяличиб бегIлара жявхIелла социальный бяхIчибизла институназибад ца саби. Илкьяйдали хъалибарг сабира биштIаси пачалихъличи мешубиркуси жамигIятла белхъхIебелхъуси бутIара саби. ГIямрула илди хIекьдешуначила нушазивад гьарилли балуси саби. ГIядатлибиубливан,...

Хьунуй мура гьалар халати жавабкардеш дихути сари ва иличир дахъал чеблуми лерти сари: Хьунул хъали-цIализир муруйс тамай мутIигIли рирес чебиркур. Илис мурул вигахъес чебиркур ва иличил мурталра малхIямли рирес гIягIнибиркур, ил кьабулли калахъес риубси бирес илала чебла саби. Эгер илини...

ЦацабехIти пасихIчебти адамтани бурули саби, гьарли-марли гIямрула мягIна багьес багьандан, чузи халаси мягIна бухIнабуцибти мераначи ваэс гIягIниси саби или: больница, туснакъ, ва хIябри. Илдани адамтала гIямрула дурхъадеш ва дарсдикIудеш чебиахъу. Илди меранани нуша ЧевяхIсилис мукIурдешличи ва...

Пайдалати