Таш ҡабаҡтан пицца
Ҡамыр өсөн:
1 уртаса таш ҡабаҡ – 300 г
2 йомортҡа
1 балғалаҡ тоҙ, теләк буйынса тәмләткестәр
3 аш ҡалағы он
Эслек өсөн:
1-2 аш ҡалағы томат пастаһы (йәки кетчуп)
ит, бәшмәк, колбаса (теләк буйынса)
помидор
сыр
петрушка (теләк буйынса)
Әҙерләү:
Таш ҡабаҡты (ҡабыҡһыҙ) эре ҡырғыс аша үткәрәбеҙ. 1 балғалаҡ тоҙ өҫтәп, яҡшылап болғатабыҙ. 5 минуттан таш ҡабаҡты һутынан һығып алабыҙ. 2 йомортҡа һытып, тәм буйынса тәмләткестәр өҫтәйбеҙ. Он да ҡушып болғатҡас, ҡуйы ғына ҡамыр сығасаҡ.
Табаны ҡыҙҙырырға ҡуябыҙ, майлайбыҙ. Ҡамырҙы ҡойоп, ҡапҡасын ябабыҙ һәм талғын утта бешерерәбеҙ. Бер яғы ҡыҙарып бешеп сыҡҡас, әйләндерәбеҙ. Ҡамыр өҫтөнә томат пастаһы һылап, теләгәнсә эслеген теҙәбеҙ (помидор, ит, сыр, мәҫәлән). Тағы ҡапҡасты ябып, бешеп сыҡҡансы көтәбеҙ.
Бик тәмле пицца килеп сыға. Башҡалар уның таш ҡабаҡтан икәнен аңламаҫтар ҙа әле, бигерәк тә балалар! Аштарығыҙ тәмле булһын.
