Уалучан камыр белән каймак пирогы

Камыр өчен:

200 г - ак май

100 г - шикәр комы

1 данә йомырка

бераз тоз

1 бал кашыгы көпшәкләгеч яки ярты бал кашыгы сода

250 г - он

Эчлек өчен:

350 г - кибет каймагы

200 г - эремчек

150 г - шикәр комы

5 - йомырка

Әзерләү:

Йомшак май белән шикәр комын уарга. Шуңа он, тоз, көпшәкләгеч кушып валчык хәленә килгән катнашма ясарга. Ахырдан 1 йомырка кушып камыр басарга. Камырны 30 минутка суыткычка куеп торырга.

Таба төбен майлап, кул белән генә камырны җәярг. Барлык әйберләрен кушып болгаткан эчлекне камыр өстенә салырга. Камырның кырыйларын бармак белән генә тигезләп чыгарга.

Чәегез тәмле булсын!