Балан бәлеше

Балан бәлеше

Камыр өчен:

Он – 300 грамм

Сыер мае – 150 грамм

Шикәр комы – 50 грамм

Йомырка – 1 данә

Каймак – 1 аш кашыгы

Сода – 0,5 чәй кашыгы

Ванилин

Камыр әзерләү ысулы:

Онны, сыер маен, шикәр комын бергә кушып вакларга, аннан соң йомырка, каймак, сода һәм ванилин кушып камыр басарга. Азрак суыткычка куеп торырга.

Эчлек өчен:

Балан – 4 стакан

Шикәр комы – 2 стакан

Арыш оны – 1 стакан

Әзерләү ысулы: баланны шикәр комын салып сүрән утта 5 минут кайнатып алырга, он өстәп яхшылап болгатырга һәм кайнап чыкканчы тотарга. Суытырга.

Камырны ике өлешкә бүләргә, бер өлешен җәеп эчлекне салып икенче өлешен җәймә ясап эчлекнең өстенә ябарга. Духовканы 180 градуска кадәр җылытып 30 минут пешерергә.