Брокколи кәбестәсе һәм сырдан җиңел аш

Брокколи кәбестәсе һәм сырдан җиңел аш

Брокколи кәбестәсе һәм сырдан җиңел аш

Нәрсәләр кирәк:

брокколи – 200 гр

суган – 1 баш

сарымсак – 3 тырнак

кишер – 1

сливки (10 процентлы) – 300 мл

бульон – 400 мл

сыр – 100 гр

сыер мае – 20 гр

он – 2 аш кашыгы

тоз – чәй кашыгы

кара борыч

кызыл борыч

Әзерләү ысулы:

Сыер маенда суган белән сарымсакны кыздырып алырга. Он кушып, тагын ике минут кыздырырга.

Әкрен генә бутап бульонны кушарга. Тоз һәм ике төрле борыч өстәргә. Угычта уып кишер һәм турап броколли кәбестәсен салырга. 15 минут томалап пешерергә.

Сливки һәм эре угычта уылган сыр кушарга.

Ашыгыз тәмле булсын!

 

2026-04-01 (Шәүвәл 1446 ел.) №4.


Мәрҗани мәчетендә Халыкара Әл-Кодүс көнен билгеләп үттеләр

Рамазан-шәриф аеның соңгы җомгасында, бөтен дөньяда Халыкара Әл-Кодүс көне билгеләп үтелә, әлеге чараларда мөселман өммәте Фәләстыйн халкына теләктәшлек белдерә һәм киң җәмәгатьчелекнең игътибарын Фәләстыйн мәсьәләләренә юнәлтә. Мәрҗани мәчетендә бу уңайдан шулай ук чара узды. Фәләстыйн халкына...


Авыруның хәлен белү – саваплы гамәл

— Бишенче номер... Усама Мәлик... Нәрсә?! Усама да бүген юкмы?... Аның ни өчен килмәгәнен берәрсе беләме?   — Юк, укытучы! Рабига һаным югалган малай турында сораган арада, директор бүлмәсеннән хат китерделәр, анда соңгы өч көндә Усама авырый, диелгән иде.  — Бу...


Ислам – гакыл дине

Безнең динебез вәгазьләргә нигезләнә. Дин үгет-нәсыйхәт белән ныгый. Нык дин булган җирләр – нәсыйхәтләр, вәгазьләр белән тулы урын. Бу хакыйкатьне Аллаһыбыз Рәсүле галәйһиссәлам болай аңлата: “Дин – үгет-нәсыйхәт ул”, һәм бу сүзләрне өч тапкыр кабатлый.   Ислам...


Исламда байлык һәм хәерчелек турында

Бервакыт Гайсә пәйгамбәр янына бер бай килеп мондый сорау биргән: “Син Аллаһының илчесе бит, зур гыйлем иясе, миңа тормыш мәгънәсен аңлат әле. Менә ничә ел яшим, бар нәрсәм дә бар, әмма яшәвемнең тәме юк”.   Гайсә галәйһиссәлам аңа: “Булганына шөкер итеп яшә”,- дип...


Шәүвәл аеның фазыйләте

Рамазан аеның бетүе белән шәүвәл ае башланды. Бу айда алты көн ураза тоткан кеше бер ел ураза тоткандай булыр. Аны дүшәмбе һәм пәнҗешәмбе көнне дә, шулай ук Рамазан бәйрәме узганнан соң да тотып була. Бу ураза казага калган ураза булып саналмый. Ураза гаетенең беренче көнендә бәйрәм итеп, соңыннан...