Йымышакъ бишлакъ булангъы тавукъ шорпа

Йымышакъ бишлакъ булангъы тавукъ шорпа

Йымышакъ бишлакъ булангъы тавукъ шорпа

Татли, пайдалы ва учуз олтурагъан ашлар гьакъда язагъаныкъны узатыбыз.

 

Гёз алгъа тутулгъан шорпа учун бизге тарыкъ болажакъ: тавукъ эт, бир морковь, беш картоп, 100 грам йымышакъ (плавленый) бишлакъ, эки литр сув, урлукъ май, самурсакъ ва оьзге специялар (гьар ким сюйген кюйде къоша). Тавукъ этни дёрткюл этип гесебиз ва бираз май къошуп ялгъавда къызартабыз. Шо кюйде морковну да, картопну да гесебиз ва сув булангъы къазангъа тёгюп, 20 минут биширебиз. Сонг тавукъну да къошабыз ва бирдагъы 20 минут биширебиз. Сонг шорпагъа специялар ва йымышакъ бишлакъ къошуп, бишлакъ иригенче отну уьстюнде къоябыз.

Юлия Зачёсова

2026-08-01 (Сафар 1448 г.) №8.


Сыйлы адамлар: Умар ибн Абд уль-Азиз

Ата да, улан да бир йимик асил къылыкълы (давамы)   (Давамы. Башы алдагъы номерлерде)   Динге берилген улан оьз заманындагъы лап айтылгъан алимлени алдында охугъан, алгъан шо билими булан ол Пайхаммарны ﷺ гьадислерин билеген лап айтылгъан адам бола. Ол дин якъдан билим ала туруп, яш...


Сорав – жавап

– Адам ихтияр бермей туруп, ону суратын чыгъарма ва ер-ерде яймагъа яраймы? – Адам ихтияр бермей туруп, ону суратын чыгъарма ярамай, эгер шолайлыкъ булан огъар ругь якъдан зарал тие буса. Ислам дин инсангъа не йимик зарал этме де къадагъа этген. Уьстевюне, адамны менлигине зарал этеген...


Мугьаммат Пайхаммар ﷺ тувгъан айдан сююнебиз

Есибиз Аллагьутаала бизге лап да сыйлы Пайхаммарны ﷺ йиберген, ону уьмметинден этген. Аллагьгъа ﷻ гьар бир макътавлар болсун, Оьзюню сыйлы Пайхаммары ﷺ булан бизин сыйлагъан саялы. Ол Пайхаммарны ﷺ сюймек бизин борчубуз. Сюймек учун адамны таныма герек. Пайхаммарны ﷺ сюйсек, Аллагь ﷻ да бизин...


Бусурман гиши билмеге тарыкъ аслу илму

(Давамы. Башы алдагъы номерлерде).   Бары да къаркъаралар-чархлар бир ерге жыйылажагъына ва, гертиден де, халкъ башдагъы кююне къайтажагъына сени иътикъатынг нечикдир?   Шо биз токъташагъан зат, гертиден де, Аллагь ﷻ бары да инсанланы биринчи яратгъан йимик янгыдан тирилтер. Аллагь ﷻ...


Янгы школа

Марьям янгы школагъа чыкъды ва биринчи гюн огъар бек къыйын тийди. Ол партаны артында яп-янгыз олтура, айлана якъда буса – танымайгъан белгисиз яшлар. Класдагъылар янгы охувчугъа къарай, тек таныш болмагъа бирев де янына гелмей. Ол бу мюгьлетде алдагъы къурдашларын эсге алып, бираз пашман...